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Stichwort: Badisch
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Rezepte 1 bis 5 von 5
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Rezepte 1 bis 5 von 5
Badische Bärlauch-Maultaschen
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.81 €
EU-Bio: ~6.22 €
Mehl, 3 Eier und 1/2 TL Salz zu einem Teig verkneten und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel abziehen und fein ...
Kaiserstühler Kalbsfuß-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.11 €
Kalbsfuss, Suppengemüse und Gewürze in kaltem Wasser aufsetzen und auf kleinem Feuer so lange köcheln bis sich das Fleisch vom Knochen löst (mindestens 2 Stunden, in ...
Schwarzwälder Räucherforellencreme auf Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.83 €
Die Forellenfilets zerzupfen, evtl. vorhandene Gräten entfernen. Die Schalotten schälen und kleinschneiden. Forellen und Schalotten im Mixer pürieren, Creme fraiche ...
Hahn in Badischem Riesling
1 RezeptPreise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >3.74 €
Irgendwann ist er einmal über den Rhein geflogen, der "Coq au vin". und hat sich im Badischen zu einen "Hahn in Riesling" verwandelt. Kein Wuinder, dennt das Weinland ...
Spargelplatte Badische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >24.54 €
EU-Bio: >26.87 €
Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Schalen und Enden mit Wasser aufkochen. Salz und Zucker zufügen, ca. 10 Minuten köcheln. Spargelwasser ...
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