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Rezept 1 bis 4 von 4
Gefüllte Zanderroulade in Mosel-RieslingsauceGefüllte Zanderroulade in Mosel-Rieslingsauce   4 'Portionen
Preise: Discount: >24.98 €   EU-Bio: >24.90 €   Demeter: >25.00 €
Farce Weißbrot mit der flüssigen Sahne ca. 30 Minuten einweichen. Dann alles mit dem Zanderfleisch fein mixen, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Geschlagene   
Rehgulasch mit PreiselbeerenRehgulasch mit Preiselbeeren   4 Portionen
Preise: Discount: >1.37 €   EU-Bio: >1.36 €   Demeter: >1.36 €
1 Tag vorher die Rehschulter von Häuten und Sehnen befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben. 'Das   
Rehragout mit Steinpilzen - Variation 1Rehragout mit Steinpilzen - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >5.49 €   EU-Bio: >6.74 €   Demeter: >6.74 €
Rehfleisch gründlich waschen, trockentupfen und, wenn nötig, häuten. In mundgerechte Würfel schneiden und in eine Steingutschüssel legen. 'Das   
Zander in der SalzkrusteZander in der Salzkruste   4 Portionen
Preise: Discount: >5.96 €   EU-Bio: >6.47 €   Demeter: >7.09 €
Den Fisch schuppen, die Flossen abschneiden und mit den Kräutern, Knoblauch und der grob geschnittenen Zwiebel füllen. Das Salz mit dem leicht angeschlagenen   
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