Stichwort: Schwein     
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Rezepte 2301 bis 2310 von 2566

Hamme im Brotteig

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.81 €
Hamme in Wasser bei einer Temperatur von 70-80oC ca. 2,5 - 3 Std. leicht ziehen lassen. Im Sud erkalten lassen, die Hamme bleibt so saftiger. Inzwischen Hefe in ...

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Landschwein mit Dijonsenf

1 Portion
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.73 €
(Porc fermier a la moutarde de Dijon) Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und in etwas Öl und Butter anbraten. Das leicht gebräunte Fleisch aus der Pfanne ...

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Gemüsepfanne mit Schweinefleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.14 €
Demeter: >5.20 €
Das Sesamöl in einem vorgeheizten Wok erhitzen. Fleisch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren anbraten. Die Nudeln in Wasser und Olivenöl bissfest ...

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Mecklenburger Rippenbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.51 €
Rippchen über Nacht zum Entsalzen ins Wasser legen. Pflaumen mit Wein, abgeriebener Zitronenschale, 1 Tl Zimt, 1 Prise Nelken mischen. Äpfel schälen, entkernen, in ...

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Schweinefilet auf Walnusspüree mit Radieschen- und F ...

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.73 €
Das Schweinefilet würzen, in Olivenöl anbraten und 10 Minuten bei 160 GradC im Ofen garziehen. Die gewaschenen Radieschen vierteln, würzen, in Butter anschwitzen, ...

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Thüringer Rostbrätel mit Kartoffelsalat ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.68 €
Das Fleisch von beiden Seiten klopfen. Salzen, pfeffern und mit Senf (1) bestreichen. Das Öl (1) mit dem Bier verschlagen, mit Cayennepfeffer würz und den ...

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Schweinekotelettes mit Gorgonzola überbacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.86 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.90 €
Das Fleisch mit wenig Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in Butterfett anbraten. In eine ausgebutterte Gratinform nebeneinander legen. Auf jedes Kotelette ...

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Spanferkelrücken mit Majorankruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.16 €
1. Vom Spanferkelrücken die Schwarte bis auf 1 cm Breite entfernen und aufbewahren. 2. Knochen und Schwarte bei starker Hitze in 2 El Öl kräftig anrösten. Rotwein ...

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Eisbein mit Kraut gratiniert

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.68 €
Die Schweinshaxe in schwach gesalzenem Wasser ca. 1 Stunde lang weichkochen. Etwas auskühlen lassen und das Fleisch vom Knochen lösen. Die Fettschwarte entfernen und ...

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Cochinillo, Spanferkel

12 Portionen
Preise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >7.82 €
Demeter: >7.90 €
Das vom Metzger vorbereitete Ferkel außen mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schwarte rundum mit einer Spicknadel einstechen, so dass das ...

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