Rezept 1981 bis 1995 von 2115
 | Spinat-Pilzsouffle 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.87 € Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Spinat bei mittlerer Hitze 3- 4 Minuten dämpfen, abkühlen und abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit mit einem |
 | Spinatsalat mit Roastbeef 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.65 € Eier 10 Minuten hat kochen, abschrecken und schälen. Inzwischen Spinat putzen, grobe Stiele abschneiden und die Blätter gründlich waschen. Gut abtropfen |
 | Spitzkohl mit Hähnchenfilet 4 Portionen Preise: Discount: 7.99 € EU-Bio: 16.67 € Demeter: 18.07 € Tomaten kreuzweise einschneiden, überbrühen, häuten und in Spalten schneiden. Pilze putzen und vierteln. Zwiebeln schälen und würfeln. Kohl putzen, |
 | Squash-Kürbis mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.61 € Kürbisse halbieren und in Scheiben schneiden. Shiitake halbieren, Champignons in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren. Knoblauch schälen, in Scheiben |
 | Bunt belegter Kartoffel-Hack-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 10.36 € EU-Bio: 11.76 € Demeter: 17.12 € Die Tomate waschen, Pilze putzen und feucht abreiben; alles wie Mozzarella in Scheiben, den Schinken in Streifen teilen. Hackfleisch mit Zwiebel und Kräutern |
 | Champignons eingelegt 1 Rezept Preise: Discount: >21.10 € EU-Bio: >21.23 € Demeter: >21.23 € Champignons kann man prima einlegen. Ch. putzen und feucht abreiben. Thymian abbrausen und trockenschütteln. Beides in einer mischung aus Essig und Wasser ca. |
 | Champignon-Torte 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >6.24 € Menge ausreichend für 4-6 Personen. Eine Form mit dem Teig auskleiden. Pilze in Scheiben hobeln. Frühlingszwiebeln schneiden, Knoblauch hacken, Chili würfeln. |
 | Feine Hackfleischtorte 4 Portionen Preise: Discount: >9.89 € EU-Bio: >8.70 € Demeter: >11.98 € Aus dem Hackfleisch, den eingeweichten, ausgepressten Brötchen, den Eiern und der gehackten Petersilie einen Teig kneten und diesen mit Salz, Pfeffer und |
| Feines Pilzgratin 4 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >10.01 € Pilze abreiben, putzen und evtl. halbieren. Schalotten abziehen, in Spalten teilen. Beides im Öl anbraten. Brühe und Creme fraiche zufügen, 3 Minuten köcheln. |
 | Fischfilets im Räucherlachsmantel 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.81 € Aufgetaute Lachs-Filets längs halbieren. Die vier Lachsstücke ebenso wiedie aufgetauten Seelachs-Filets pfeffern. Nicht salzen! Die beiden Fischsorten jeweils |
 | Gnocchi in Basilikum-Sahne 4 Portionen Preise: Discount: 6.43 € EU-Bio: 7.13 € Demeter: 7.78 € Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgießen, pellen und noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken. Auskühlen lassen. Dann mit Eigelb, |
 | Kartoffelsuppe mit Champignons und Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.89 € Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Möhren abbrausen, putzen, schälen und stifteln. Pilze abreiben, putzen und blättrig schneiden. Butter in einem Topf |
| Knödel mit Pilz-Hähnchenragout 4 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >27.56 € Demeter: >26.62 € Brötchen würfeln. Zwiebel abziehen, hacken. Mit Milch, Eiern, Salz, Pfeffer verquirlen, über die Brötchen gießen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Öl und Mehl |
 | Knusprige Pilzfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: 4.60 € EU-Bio: 4.77 € Demeter: 4.98 € Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Petersilie waschen und grob hacken. Zwiebeln in knapp der Hälfte des Öls andünsten, |
| Marinierte Tomaten und Pilze 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.61 € Austernpilze je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Tomaten halbieren. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Basilikumblättchen abzupfen. Fett in einer |
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