Rezept 2011 bis 2025 von 2115
 | Champignon-Taart 1 Rezept Preise: Discount: 6.04 € EU-Bio: 6.17 € Demeter: 6.84 € Alten Gouda fein reiben, mit Mehl, Butter, Ei, Salz und Wasser zu Teig verkneten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhenlassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln würfeln |
 | Champignontorte (Buffet) 1 30cm-form Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.57 € Aus den ersten sechs Zutaten rasch eine Mürbeteig kneten, zur Kugel formen; in Folie wickeln, für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Pilze zu Scheiben |
 | Champignon-Wähe 1 26cm-form Preise: Discount: 4.78 € EU-Bio: 5.06 € Demeter: 5.64 € Mehl in Schüssel geben. In eine Mulde Hefe hineinbröckeln. Etwas lauwarme Milch zugeben, mit etwas Mehl zu einem Vorteig rühren. Zugedeckt 10 Minuten an |
 | Drei-Pilze-Pizza 1 28cm-form Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >14.40 € Demeter: >14.98 € Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz mischen, eine Vertiefung eindrücken. Hefe hineinbr"ckeln, Zucker darauf geben, Wasser und Oliven"l darübergießen, |
 | Geflügel-Pie 1 24cm-form Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.62 € Blätterteig auftauen lassen. Nicht zu dünn ausfollen und eine Springform oder Auflaufform von 24cm Durchmeßer damit auslegen. Im vorgeheizten Ofen bei |
| Gefüllte Frischlingskeule im Brotteig 6 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.88 € Für die Füllung: : Butter erhitzen. Zwiebel mit Champignons dünsten, pfeffern, salzen, kalt stellen. Weißbrot im Mixer zerkleinern, in eine Schüssel |
| Gemüsepilzwähe 1 Rezept Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.50 € Das Olivenöl in einer Bratpfanne erwärmen, Zwiebel, Knoblauch, Champignons und Bohnen 10 Minuten dünsten. Tomaten, Kräuter und Gewürze zugeben und alles auf |
| Getreidepizza (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >5.25 € Weizenkörner über Nacht gekühlt in Wasser einweichen und am nächsten Tag ca. 1 Std. gar kochen. Hefeteig wie üblich zubereiten und in einer gefetteten, |
 | Greyerzer Chäs Chüchli 12 Stück Preise: Discount: 9.10 € EU-Bio: 9.28 € Demeter: 9.36 € Den Bl"tterteig nach Vorschrift auftauen lassen, dünn ausrollen und 12 Alu- Pastetenf"rmchen damit auslegen. Den geriebenen K"se mit Mehl, Sahne, Eiern, Salz, |
| Hefestreifen mit Lauch-Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.78 € Die Hefe in der Buttermilch auflösen. Salz und 2/3 des Mehls unterrühren. Das Öl und das restliche Mehl unterarbeiten. Den Teig in der Küchenmaschine bei |
| Himmlisches Weihnachtsmenü: Klare Pilz-Brühe 6 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.12 € Steinpilze mit kochendem Wasser übergießen, ca. 2 Std. ziehen lassen. Schalotten schälen, fein würfeln. Champignons (1) fein hacken. Thymianblättchen (1) |
| Kalbsragout mit Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: 6.01 € EU-Bio: 6.80 € Demeter: 6.84 € Die Austerpilze putzen und mit Küchenpapier abreiben. Das Kalbsfilet unter fließend kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und zuerst in dünne Scheiben, dann |
| Kartoffelpizza ’Kaiserswerth’ 4 Portionen Preise: Discount: >7.11 € EU-Bio: >10.33 € Demeter: >11.03 € Kartoffeln schälen, abbrausen, reiben. Mit 3/4 des Sauerrahms, Eiern, 1/3 Käse verrühren. Petrsilie hacken und zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen. |
| Kohlrabistrudel 1 Rezept Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >9.06 € Mehl sieben, Öl und Salz zufügen. Lauwarmes Wasser unterrühren, bis der Teig geschmeidig ist und sich gut "ziehen" läßt. Zur Kugel formen, mit Öl |
| Maisgemüsepastete - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.12 € Die Maiskolben in kochendem Wasser mit etwas Zucker ca. 20 Minuten kochen und die Maiskörner vom Kolben lösen. Champignons, lauch und Zwiebeln feinhacken, in |
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