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Tortiera di patate e funghi (Kartoffel-Pilzauflauf) 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.43 € Kartoffeln waschen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Pilze putzen, Stielenden abschneiden. Pilze in dicke Scheiben schneiden und sofort mit dem | |
Trollinger Hähnchen ’Wengerter Stolz’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >5.51 € Das Öl erhitzen, den Bauchspeck in Würfel schneiden und anbraten, aus der Pfanne nehmen. Jetzt das zerteilte Hähnchen anbraten, die Perlzwiebeln, | |
Trüffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.43 € Lauch putzen und waschen und in dünne Ringe schneiden. Einige zum Garnieren beseitestellen. Kartoffeln waschen, schälen und und in kleine Stücke schneiden. In | |
Trutengeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.58 € Das Trutenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce, Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb dünsten. Mit Sherry oder Weißwein | |
Truthahn, gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.91 € Die vorgerichtete Truthenne wird mit dem Salz, Pfeffer, Zitronensaft eingerieben. Das Brötchen wird mit Zwiebel, Petersilie, der gewiegten Leber in Butter | |
Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons + Penne 1 Rezept Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.53 € Kalbsfilet waschen, trockentupfen und in Scheibenschneiden. Medaillons glattklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Salbeiblätter waschen. Medaillons von | |
Überbackene Muschelnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >11.51 € Muschelnudeln in Salzwasser bissfest garen, kalt abschrecken, zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Frischkäse mit Milch glattrühren, salzen, pfeffern. | |
Überbackene Pilze 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.29 € Vorsichtig die Stiele aus den Champignons rausbrechen. Zwiebel, Zucchini und Champignonstiele würfeln und alles in 3/4 des Öls kräftig anbraten. Mit Salz, | |
Überbackene Schinkennudeln 4 Portionen Preise: Discount: >10.91 € EU-Bio: >10.32 € Demeter: >20.56 € Pfifferlinge mindestens zwei Stunden lauwarm wässern. Falls die Zubereitung im Herbst erfolgt, sind frische Pilze vorzuziehen und die Menge wäre auf 300 Gramm | |
Überbackene Schinken-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.92 € Backofen auf 200oC vorheizen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem Topf | |
Überbackenes Champignon-Käse-Toast 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.13 € Zwei Toastscheiben mit den gewürzten und fächerförmig tournierten Champignons und einer Scheibe Lindenberger belegen und im Ofen gratinieren. Alles auf einem | |
Überbackenes Schrotbrot (Cholesterin) 1 Portion Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.29 € Zwiebeln schälen und fein würfeln, zusammen mit den Erbsen und Champignons im Öl andünsten und nach Belieben abschmecken. Die Masse auf die Brotscheibe | |
Überbackenes Steinpilz-Carpaccio mit Rohschinken 4 Portionen Preise: Discount: >17.60 € EU-Bio: >17.94 € Demeter: >17.94 € Für die Pesto: Basilikum, geröstete Pinienkerne, Knoblauchzehen und frischen Spinat im Mixer zerkleinern oder fein hacken. Kaltgepresstes Olivenöl nach und | |
Ukrainische Schweineschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: 7.71 € EU-Bio: 7.41 € Demeter: 21.05 € Schnitzel halbieren, wenn sie zu groß sind, in drei Stücke schneiden. Salzen, in Mehl wälzen, im erhitzten Öl rasch braten. In der Hälfte des Fettes die | |
Vegetarische Pizza 1 30cm-form Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.56 € 1. Backofen auf 21O øC vorheizen (Gas 190 øC). Pizzaboden mit Sauce bestreichen, dann mit rotem und grünem Paprika, zuletzt mit den Pilzen belegen. 2. Die |
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