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Stichwort: Pilz
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Rezepte 2001 bis 2010 von 2115
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Rezepte 2001 bis 2010 von 2115
Coq au Vin
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~7.53 €
Poularde in acht Teile zerlegen, salzen und pfeffern. Schalotten schälen, Speck in Streifen schneiden, Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. ...
Ragout aus Kräuterseitlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.80 €
EU-Bio: >11.74 €
Die Kräuterseitlinge putzen und in Scheiben schneiden. In einer Mischung aus Butter und Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen. Evtl. ...
Rehgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >2.96 €
Das Rehfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, enthäuten, in Würfel schneiden und etwa 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen, dann trockentupfen. Speck in ...
Rinderschmorbraten - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.18 €
Das Fleischstück braucht man nicht in Form zu binden, wenn es wie gewachsen vom Röhrenknochen geschnitten ist und schön gleichmäßig aussieht. In einem passenden ...
Rohe Rösti mit Pilzragout
4 PortionenPreise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >7.65 €
Die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel reiben. Salzen. In einer beschichteten Bratpfanne die Bratbutter erhitzen und die Kartoffen von allen Seiten zuerst gut ...
Salat mit Entenbrust
4 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >1.75 €
Aus Essig, Saft, Wein, Senf, Öl, Salz und Pfeffer ein würziges Dressing rühren Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und hacken Pilze mit einem trockenen Tuch ...
Scampis auf Artischocken und Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.42 €
Die Artischockenböden vierteln, die Champignons schälen und in Scheiben schneiden. Für die Sauce Essig, Salz und Pfeffer, Sherry, Zitronensaft und Honig mischen, ...
Schwammsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.46 €
4 bis 5 Stück kleine Herrenpilze werden sauber geputzt und recht feinblättrig geschnitten. In eine Kasserolle gibt man 4 bis 6 dkg Butter, lässt darin etwas ...
Schweinsfiletmedaillons im Ofen überbacken
4 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.33 €
Das Fleisch beidseitig würzen. In der Bratpfanne anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratenfond die fein gehackte Zwiebel, den in Streifen geschnittenen Schinken ...
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