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Ausgebackene Steinpilze mit Gorgonzola-Dip 4 Portionen Preise: Discount: 12.51 € EU-Bio: 12.66 € Demeter: 12.80 € Steinpilze putzen, große vierteln, kleine halbieren bzw. ganz lassen. Milch mit Mehl und Hartweizengrieß glattrühren, Eier untermischen. Teig mit Salz und | |
Austernpilz-Möhren-Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.62 € Austernpilze putzen, mit Küchenpapier vorsichtig abreiben. Möhren putzen, waschen, in dicke Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauch pellen. Schalotten je | |
Austernpilz ”Wiener Art” + andere Vorschläge 4 Rezepte Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Austernseitlinge "Wiener Art": Pilze putzen, salzen und pfeffern. Die ganzen Hüte durch Mehl, verquirltes Ei und Semmelbrösel ziehen, in reichlich Fett wie | |
Austernpilze im Weinteig mit Roquefortsoße 4 Portionen Preise: Discount: >11.15 € EU-Bio: >13.36 € Demeter: >13.65 € Austernpilze putzen und den Stiel herausschneiden. Größere Pilze halbieren. Pilze salzen und pfeffern. Eier trennen. Eigelbe, Wein, Mehl und etwas Salz | |
Austernpilze in Eihülle auf Spargel-Lauch 2 Portionen Preise: Discount: 8.79 € EU-Bio: 9.68 € Demeter: 12.41 € Austernpilze putzen und evtl. in Scheiben schneiden, mit Jodsalz und Pfeffer würzen und kurz beiseite stellen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in | |
Austernpilze mit Bohnenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.40 € Bohnen abspülen, abtropfen lassen und mit Olivenöl mit dem Schnellmixstab pürieren. Durchgepreßten Knoblauch, Sahne und gehackten Majoran unterrühren, mit | |
Austernpilze mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: 7.62 € EU-Bio: 9.39 € Demeter: 9.39 € Austernpilze putzen, dicke Stiele in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trockentupfen und hacken, zugedeckt beiseite stellen. Knoblauch pellen und durch die | |
Austernpilze mit Spinatnudeln 1 Rezept Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >7.30 € Demeter: >7.42 € Austernpilze putzen, in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken. Spinat nach Vorschrift zubereiten, Wasser für die Nudeln in einem großen Topf zum Kochen | |
Austernpilze und Parmaschinken auf Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >6.52 € Vom Feldsalat die Wurzelenden abschneiden, verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Himbeeressig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, die Schalotten fein | |
Austernpilz-Kartoffel Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 11.60 € EU-Bio: 15.23 € Demeter: 16.19 € Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 10 Minuten kochen, dann abgießen. Austernpilze waschen, in große Stücke schneiden und in | |
Austernpilz-Piccata 4 Portionen Preise: Discount: 5.65 € EU-Bio: 7.21 € Demeter: 7.44 € Die Eier verquirlen und mit dem Greyerzer, der gehackten Petersilie und den Gewürzen vermischen. Die Pilze säubern und nur ein kleines Stück vom Stiel | |
Austernpilz-Ragout zu Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >9.16 € Demeter: >9.29 € 1. Rösti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten goldbraun backen. | |
Austernpilz-Soufflé 1 Rezept Preise: Discount: >7.68 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.42 € Den Ofen auf 180° Grad/Gas Stufe 4 vorheizen. Eine Auflaufform vorwärmen und gut ausbuttern. Zwei Drittel der Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel | |
Avocadonudeln mit Shiitake-Pilzen 6 Portionen Preise: Discount: 8.93 € EU-Bio: 8.84 € Demeter: 9.45 € Ein exotisches Nudelrezept aus dem Südwesten der USA. Für den Nudelteig das Avocadofleisch mit dem Zitronensaft pürieren. Die Eier zugeben und gründlich | |
Wurstkörbchen mit Spinat und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.48 € Den Spinat gründlich waschen und grobe Stiele entfernen. Tropfnass in eine große Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und so lange erhitzen, bis der Spinat |
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