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Lebkuchenmousse mit Pflaumensauce 4 -6 persone Preise: Discount: >6.91 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.09 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Vanilleschote | |
Lebkuchen-Mousse mit Vanillesauce und Armagnacpflaumen 1 Portion Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.80 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und überm warmen Wasserbad auflösen. Die Vanilleschoten aufschlitzen und | |
Lhem Lahlou - Süßer Lammtopf 4 Portionen Preise: Discount: 19.91 € EU-Bio: 38.56 € Demeter: 38.76 € Die Backpflaumen 30 Minuten dämpfen, bis sie aufgequollen sind. Abkühlen lassen und entsteinen. Die Sesamkörner ohne Fett unter ständigen Rühren goldgelb | |
Mexikanischer Rindfleisch-Zimmes 8 Portionen Preise: Discount: >31.11 € EU-Bio: >31.37 € Demeter: >31.31 € Das Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen; gut mit Küchenpapier trockentupfen. Das Fleisch von beiden Seiten mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des | |
Milchreiswaffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.64 € Eier mit Milch, Salz und Mehl in eine Schüssel geben, mit Schneebesen verrühren, Milchreis, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen. Teig sollte dickflüssig | |
Mohnschmarren mit Pflaumen-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: 3.24 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.73 € 1. Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. 100 g mit 30 g Zucker und Saft aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen. Fein pürieren, | |
Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit... 4 Portionen Preise: Discount: >13.97 € EU-Bio: >13.88 € Demeter: >13.95 € Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl | |
Nudeln mit Zwetschgen 4 Portionen Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 3.13 € Demeter: 2.94 € Eiernudeln garen, abschrecken, warmstellen. Zwetschgen waschen, entsteinen und mit Wasser und Zucker kochen. Nach dem Garen mit Zimt abschmecken und mit einem | |
Pfannkuchen mit Pflaumenkompott 1 Portion Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.67 € Haferflocken ohne Fett goldbraun rösten. Pflaumen waschen. halbieren und entsteinen. Saft Pflaumen und evtl. Anis kurz aufkochen. Mit Zitronensaft und Zimt | |
Pflaumen auf Rührteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >2.17 € Zunächst die Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln; das Backblech einfetten. Dann wie folgt den Rührteig herstellen: Die Butter oder Margarine sahnig | |
Pflaumen in Portwein 1 Rezept Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >5.96 € Die Pflaumen zugedeckt 24 Stunden in der Hälfte des Portweins quellen lassen. Mit den übrigen Zutaten in ein verschliessbares Einmachglas geben und vor dem | |
Pflaumen Kopenhagener 8 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.56 € Die Teigplatten nebeneinandergelegt auftauen lassen. Jede Platte etwas grösser (ca. 12 X 24 cm) ausrollen und halbieren. Alle Teigecken zur Mitte hin einschlagen | |
Pflaumen Nusskuchen’ 1 'Kuchen Preise: Discount: >29.36 € EU-Bio: >29.45 € Demeter: >30.41 € Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. Je 75 g Walnuss- und Haselnüsse fein mahlen. Fett, 150 g Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier nach | |
Pflaumen-Aprikosen-Relish 1 Rezept Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.43 € Alle Zutaten in einem offenen Kochtopf aufkochen und 10 Minuten fortkochen. Obst pürieren, erneut im offenen Topf aufkochen und 10 Minuten fortkochen. Cognac | |
Pflaumenchutney 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.21 € Pflaumen grob und Zwiebeln fein würfeln. Zusammen mit Zucker, Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Ingwer, Piment in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 1-1,5 |
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