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Stichwort: Teig
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Rezepte 161 bis 170 von 206
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Rezepte 161 bis 170 von 206
Gougere mit Grünem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.46 €
1. Mehl auf ein Stück Backpapier sieben. Butter in Würfel schneiden und mit Wasser in eine Schüssel geben. Erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. 2. Butter und ...
Backteig, 2 Varianten
1 RezeptPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.49 €
Backteig: knusprige Umhüllung von Fisch-, Geflügel-, Fleisch-, Gemüse- und Obststückchen. Variante I: Mehl, Öl, Eigelb, helles Bier und Salz geschmeidig rühren, ...
Pfirsich-Baklava
8 PortionenPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.41 €
Den Backofen auf 180Gradc vorheizen. Jede Teiglage in 8 Quadrate schneiden. 8 Muffinformen von 250 ml Fassungsvermögen mit je 3 Teigquadraten auslegen: jedes Stück mit ...
Pouletbrüstli unter Blätterteighaube
4 PortionenPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.55 €
Den Teig ausrollen bis er 2 cm grösser ist als die runde Auflaufform. Das Gemüse in Julienne schneiden und in Butter gardünsten, wenig salzen. Die Pouletbrüstli ...
Teig für ”Danish Pastry”
1 RezeptPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >3.81 €
Mehl sieben, mit Zucker und Salz vermischen. Hefe mit der Hälfte der Milch glattrühren, zur Mehl mischen, Rest der Milch und aufgeschlagene Ei zumischen, gut ...
Consomme mit gefüllten Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >28.88 €
EU-Bio: >29.02 €
Die Morcheln in einer tiefen Schale mit 100 ml heißem Wasser bedecken und mindestens 30 Minuten ausquellen lassen. Das Brötchen dünn schälen, in Scheiben schneiden ...
Herstellung eines Sauerteigs (’neuer’)
4 PortionenPreise:
Discount: ~0.29 €
EU-Bio: ~0.33 €
Mehl in ein 1-l-Konfitürenglas geben, gut mit Wasser und Honig verrühren. Das Glas zubinden mit einem Stück Gaze oder Kaffeefilterpapier (mit Faden oder Gummiring). ...
Hack im Teigmantel
1 RezeptPreise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >5.76 €
Blätterteig auftauen. Brötchen zu Würfeln schneiden, Zwiebeln hacken, mit Petersilie in der Butter andünsten. Vom Herd nehmen, die nächsten sechs Zutaten ...
Schweinefilet Mississippi
4 PortionenPreise:
Discount: >13.37 €
EU-Bio: >14.11 €
Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Fleisch ringsherum anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen. Speck in Würfel schneiden und ...
Frittata die carciofi (Artischockenomelett)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >2.15 €
Die holzigen äußeren Blätter der Artischocken entfernen, von den übrigen Blättern die Spitzen abschneiden. Artischocken achteln, das Heu entfernen. Geputzte ...
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