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Pikante Krautpuffer 4 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.50 € Demeter: 7.48 € Sauerkraut gut ausdrücken und kleinschneiden. Kartoffeln schälen, waschen, grob reiben. Sauerkraut, Kartoffeln, Ei, Mehl und die Hälfte Creme fraiche mischen. | |
Reiberdatschi aus Bayern 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >2.76 € Für die Reiberdatschi (Kartoffelpuffer) schäle ich ein Kilo rohe Kartoffeln und reibe sie sogleich. Man kann dafür sowohl die Bircher- als auch die | |
Reisburger sweet and sour 16 Stück Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.17 € Grundmenge mit 200g Reis ergibt: ca. 16 Stück Reis kalt abspülen, abtropfen. Wasser mit dem Reis ausfkochen, zugedeckt etwa 5 Minuten bei kleinster Hitze | |
Ricottaküchlein 8 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.86 € Ricottakäse mit den Eiern verrühren, Mehl darübersieben, Parmesan und Petersilie hinzufügen und die Zutaten gut miteinander verarbeiten. Mit Salz und Muskat | |
Rösti aus rohen Kartoffeln (einfach) 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.44 € Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in feine Stifte reiben. Mit Ei, Thymian, und Kartoffelmehl verrühren und in aufschäumender Butter in einer | |
Röstiburger Florentine 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >3.04 € Kartoffeln schälen. Mit der Röstiraffel reiben. Sämtliche Burgerzutaten gut mischen und zu einer festen Masse kneten. Portionsweise zu Burgern formen, falls | |
Samosa 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >8.26 € FÜR DIE FÜLLUNG: Das Fett zum Braten in einer grösseren Pfanne zerlassen, die Zwiebeln und die im Mörser zerstoßenen Zutaten für die Paste darin dünsten. | |
Sauerkraut-Puffer 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.69 € Toast rösten. Kartoffeln schälen, reiben. Zwiebel, Speck und Toast würfeln. Alles mit Sauerkraut, Eiern und Mehl vermengen, würzen. Aus der Masse pro Person | |
Schwedische Pilz-Frikadellen 1 Rezept Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.69 € Geputzte, gewaschene Pilze werden mit der Zwiebel durch die Maschine gedreht. In Butter/Margarine 10 Minuten dünsten. Die eingeweichten und gut ausgedrückten | |
Sellerie-Puffer mit Apfelschmand 4 Portionen Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 3.22 € Demeter: 4.31 € Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Schmand oder Sauerrahm mit wenig Zitronensaft (etwa 2 Esslöffel) cremig rühren. Apfel schälen, vom | |
Spiegelei auf Kartoffelpuffer 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.18 € Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasigdünsten. Spinat und Wasser zufügen und mit | |
Brot-Frikadellen mit Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: 4.72 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.54 € 300 ml Milch erwärmen. Brot würfeln, mit Haferflocken in eine Schüssel geben. Warme Milch darübergießen, etwas ziehen lassen. Möhren schälen und grob | |
Knusprige Pilzfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: 4.60 € EU-Bio: 4.77 € Demeter: 4.98 € Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Petersilie waschen und grob hacken. Zwiebeln in knapp der Hälfte des Öls andünsten, | |
Röstiplätzchen mit Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.14 € Sauerrahm und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Etwas zum Garnieren | |
Reisrest Verwerten 1 Rezept Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.51 € Bleibt Reis übrig, kann man am nächsten Tag leckere plätzchen daraus braten. Einfach gekochten Reis mit geraspelten Möhren und Maiskörnern mischen. Eier |
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