Stichwort: Dünsten     
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Rezepte 1 bis 10 von 14

Schollenröllchen auf Jungen Safran-Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >5.61 €
Kartoffeln abbürsten und waschen. bei einigen kleinen Möhren etwas grün stehen lassen. Restliche Möhren in feine Streifen (Julienne) schneiden. Zwiebel schälen und ...

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Karpfen in Köstritzer Schwarzbier

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.53 €
EU-Bio: >26.83 €
Demeter: >27.11 €
Der Karpfen wird wie üblich filetiert, enthäutet und in vier gleich große Stücke geteilt. In einer feuerfesten Form wird der Karpfen gepfeffert und mit dem Rotwein ...

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Rote Bete à la Rotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.95 €
EU-Bio: ~2.23 €
Demeter: ~2.21 €
Rote Bete schälen und in feine Stifte hobeln. Butter in einem Topf erhitzen. Rote Bete darin rundherum anbraten. Mit dem Apfelsaft ablöschen. Mit Nelken, ...

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