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Stichwort: Rind
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Rezepte 1781 bis 1790 von 2068
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Rezepte 1781 bis 1790 von 2068
Tellersülze vom gekochten Tafelspitz
4 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >0.76 €
Das Fleisch in kochendem Wasser kurz blanchieren, damit sich die Poren schließen und der Geschmack im Fleisch bleibt. Das Fleisch in kaltem Wasser erneut zum Kochen ...
Thurgauer Sauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.51 €
Rindfleisch, Kalbsfüsschen und Markknochen in ein Glas- oder Porzellangefäss legen. Für die Marinade Apfelwein (oder Weißwein), Apfelessig, Rüebli, besteckte ...
Tournedos mit Burgundersauce (Niedergarmethode)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.78 €
: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Niedergaren: ca. dreissig Minuten Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. ...
Böuf Bourguignon - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.87 €
Um zu erreichen, daß kein Bestandteil des Böuf Bourguignon zu weich wird, kocht man Zwiebeln, Champignons und Rindfleisch der Einfachheit halber getrennt, ehe man sie ...
Rindfleisch mit Reisnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >12.68 €
EU-Bio: >12.80 €
Die Reisnudeln 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Abgießen und in 10 bis 15 cm lange Stücke schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Die ...
Westfälischer Sauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >1.85 €
Rotwein, Essig, Pimentkörner, Lorbeerblatt, Nelken, geputzte, grob geschnittene Gemüse und Zwiebel und einige Stengel Petersilie mit 150 ml (1 Kaffeetasse) Wasser ...
Feurige Pfeffer-Hacksteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >6.71 €
Das Brötchen in Wasser einweeichen. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Die Chilischote fein hacken. Den Paprika vorbereiten und waschen, vom Stielansatz, Kerngehäuse ...
Berner Ratsherrenplatte (Schweiz)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.15 €
Bern ist bekannt für seine nahrhaften, mit verschiedenen Fleischsorten bestückten Platten. Da gibt es die Platte mit Wurst, Speck, Schinken und Pökelfleisch auf ...
Chinesisches Fondü
6 PortionenPreise:
Discount: >17.46 €
EU-Bio: >17.81 €
Das Fleisch etwas anfrieren lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und in gefälliger Form auf einer Platte anrichten. Paprikaschoten putzen und in Streifen ...
Fenchel-Bohnen-Karotten-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >4.21 €
Bohnen am Vortag mit Wasser bedeckt einweichen. Beinscheibe kalt abspülen. Mit Wasser bei mittlerer Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen. Suppengrün putzen und ...
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