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Ingwer, süß und scharf (gingembre confit) 1 rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Diana Drossel: Vor einiger Zeit wurde hier im Echo einmal danach gefragt, wie Ingwerpflaumen hergestellt werden. Nachdem man mir in meinem thailändischen | |
Kapernpanade (zum Beispiel für Fisch) 1 Rezept Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.44 € Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Brösel mit den Kapern, Knoblauch und Zitronenschale vermischen, salzen und pfeffern. Ei in einem Teller | |
Karibischer Waldbeertraum 1 Rezept Preise: Discount: >13.62 € EU-Bio: >13.62 € Demeter: >13.72 € Die Hälfte von jeder Beerensorte im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, den Mascarpone unterziehen und die Masse | |
Käseherstellung - Säurewecker 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Der Herstellung von einsatzbereitem Säurewecker geht zunächst die Herstellung von einem Vorrat von Säurewecker-Einzelportionen voraus, die tiefgefroren für | |
Kastanienpüree, hausgemacht 1 rezept Preise: Discount: >8.45 € EU-Bio: >8.45 € Demeter: >8.54 € (*) Je nach Verwendung, Zucker ganz oder teilweise weglassen. Mit ungeschälten Kastanien: die Kastanien mit einem scharfen Messer auf der rund gewölbten Seite | |
Kennen Sie Passatelli? 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € :> In der Emilia-Romagna werden Passatelli als nahrhafte :> Suppeneinlage in echter Fleischbrühe gegessen. Eine :> Bekannte hat mir begeistert davon erzählt, | |
Konditor-Creme mit Vanille (Grundrezept) 127 gcreme Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.79 € Diese Creme kann man als Grundlage für eine große Zahl von Desserts, Kuchen und Torten verwenden. Die Milch in einem großen Topf mit der längs gespaltenen | |
Kürbisfüllung für Tortelli, Ravioli 6 Portionen Preise: Discount: >7.68 € EU-Bio: >11.05 € Demeter: >10.64 € Die feinen Tortelli di zucca stammen aus Mantova, wo man sie ursprünglich als fleischloses Gericht für den Heiligen Abend zubereitete. Den süßlichen und doch | |
Kürbiskern-Knuspersnack, Kürbiskern-Sesam-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.10 € Knuspersnack: Sojaflocken, Kürbiskerne und Haselnüsse separat in einem Sieb in heißes Wasser tauchen und abtropfen lassen. Sojaflocken und Nüsse auf ein mit | |
Kürbis-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Kürbis rüsten, in Würfel schneiden, im Dampf weichkochen (oder in Alufolie bei 175 Grad backen), bis sie butterweich sind (20 bis 40 Minuten ). Gut ausdampfen | |
Lavendelsirup 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.11 € Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen. Lavendelblüten mit den Zitronenscheiben und der Zitronensäure zumischen und fünf bis sechs Tage in einem | |
Lebkuchensenf 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.28 € Senfkörner im Cutter oder in einer Kaffeemühle so fein wie möglich mahlen. Vorsicht: Das Senfmehl sollte dabei nicht mehr als 30 Grad warm werden, daher | |
Maistortillas - Tortillas de maiz 1 Rezept Preise: Discount: 0.41 € EU-Bio: 0.41 € Demeter: 0.51 € Die Menge der Zutaten ist für ca. 14 Tortillas gedacht. Hier wird Weizenmehl mit dem Maismehl, das keinen Kleber enthält, gemischt, um einen elastischen und | |
Marinaden zum Grillen 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.75 € Die Zutaten der jeweiligen Marinade verrühren und das Grillgut damit bestreichen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Pro Person wird ca. 200 g | |
Mincemeat (für süße Zubereitungen) 1 Rezept Preise: Discount: >17.76 € EU-Bio: >27.36 € Demeter: >26.78 € Mincemeat: Laut 1. Bedeutung im Wörterbuch: Hackfleisch. Es ist aber eine sehr beliebte Falle der englischen Sprache. Mincemeat hat auch eine zweite Bedeutung, |
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