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Kartoffel-Waffeln mit Hacksteak 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >7.36 € Kartoffeln schälen, waschen und raspeln. Zwiebeln schälen. 1 Zwiebel zu den Kartoffeln reiben. 2 Eier und Stärke gut unterrühren. Mit Salz und Pfeffer | |
Käse-Connelloni mit Hackfleisch 6 Portionen Preise: Discount: >8.82 € EU-Bio: >10.17 € Demeter: >13.54 € Zwiebeln schälen, würfeln und in heißem Fett andünsten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Tomaten ohne Flüssigkeit und Tomatenmark zugeben und schmoren | |
Käse-Fleisch-Bällchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >7.90 € Das Brötchen in Würfel schneiden, mit der Milch begießen, und einweichen lassen. Die Zwiebel schälen, das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebel fein | |
Käse-Lauch-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >7.91 € Demeter: >8.27 € Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen abziehen und würfeln. Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben | |
Käsewurst 1 Rezept Preise: Discount: >20.04 € EU-Bio: >20.04 € Demeter: >20.04 € Das Fleisch würfeln und 4 mal durch den Wolf drehen (feine Scheibe). Die Gewürze zugeben und unter mäßiger Zugabe von Milch zu einem geschmeidigen Teig kneten. | |
Kastanienfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >23.62 € EU-Bio: >22.77 € Demeter: >26.60 € Kastanienpüree mit Zwiebel, Knoblauchzehen, Hackfleisch, Paniermehl, Eier und Parmesankäse gut vermischen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. | |
Köfte mit Gurken-Melonen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >11.51 € Für die Köfte Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch, Zwiebeln, Semmelbrösel und Ei zum Hack geben. Gut vermengen und mit Kreuzkümmel, 1 Tl Pul Biber, | |
Köfte von dreierlei Fleisch mit Melonen-Gurken-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >13.55 € Demeter: >13.60 € Lamm Köfte: Für die Köfte Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln. Mit Semmelbröseln und Ei zum Hackfleisch geben, gut vermengen und mit Kreuzkümmel, Pulbiber, | |
Kohlpäckchen mit Reis-Mett-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.89 € Reis in gut 600 ml kochendes Salzwasser geben. Zugedeckt ca. 20 Minuten quellen, dann abkühlen lassen. Kohl putzen, waschen. Ca. 16 große Blätter ablösen, | |
Kohlrouladen - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.76 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >9.58 € Den Weißkohl waschen, den Strunk herausschneiden und die Aussenblätter (ca. 12 Stück) abtrennen. Diese in heißem Wasser mit Kümmel und Salz blanchieren, | |
Kohlrouladen mit Rosmarinkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >8.58 € Kohlrouladen: 8 Kohlblätter blanchieren, abkühlen lassen und ausbreiten. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Zwiebelsaft, Senf, Eiern und Basilikum mischen, auf die | |
Königinnensuppe 1 Rezept Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >12.64 € Demeter: >12.78 € In der heißen Butter das Hackfleisch dünsten. Mit Fleischbrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe aufkochen lassen. Im Mixer oder mit dem | |
Königsberger Klopse 2 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >6.04 € Demeter: >8.68 € Das Brötchen in warmem Wasser einweichen. Die Sardellenfilets fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Hackfleisch mit Zwiebel, | |
Königsberger Klopse - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >11.79 € EU-Bio: >11.85 € Demeter: >12.13 € Auch so ein Lieblingsgericht, das jedoch leider immer wieder entsetzlich verhunzt auf den Tisch kommt. In Krankenhäusern beispielsweise, wo bissfeste Kugeln in | |
Königsberger Klopse - Variation 9 4 Portionen Preise: Discount: >11.87 € EU-Bio: >12.05 € Demeter: >12.27 € Die meisten Klopse, die Sie erhalten, sind aus Rindfleisch hergestellt. Ich bevorzuge eindeutig die zarte Kalbfleischvariante. Die Brötchen in warmem Wasser |
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