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Stichwort: Reh
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Rezepte 221 bis 230 von 248
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Rezepte 221 bis 230 von 248
Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Datteln
2 PortionenPreise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.85 €
Den Lauch in feine Ringe, die Zuckerschoten in Streifen, das Fleisch in feine Scheiben schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von ...
Rehkeule in Honig-Balsamicosauce mit Kürbis-Ravioli
4 PortionenPreise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >6.31 €
Für die Ravioli-Füllung eine klein geschnittene Schalotte in der Butter anschwitzen, das grob geraspelte Kürbisfleisch dazugeben und mit einem Esslöffel Honig sowie ...
Rehmedaillons im Waldpilzflan
2 PortionenPreise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >8.16 €
Aus dem Rehrücken ca. 50 g schwere Medaillons schneiden und diese leicht plattieren. (Sie sollten mindestens noch 2 cm stark sein.) Die Medaillons mit Salz, Pfeffer und ...
Rehpfeffer nach Großmutterart
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.46 €
Rehfleisch mit Gemüse (in Würfel geschnitten) und Gewürzen in Rotwein-Rotweinessig-Mischung eine Woche marinieren. Abgießen, Fleisch und Gemüse trennen, Marinade ...
Rehragout mit Pfifferlingen und Maronen
8 PortionenPreise:
Discount: >11.54 €
EU-Bio: >16.17 €
Die Gemüsezwiebel pellen und fein würfeln. Wacholder, Piment, Koriander und Pfeffer in der Moulinette fein mahlen. Das Rehfleisch in 70 g schwere Stücke schneiden und ...
Rehrückenbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >3.10 €
Den Saucenfond kann man gut bereits Tage vorher zubereiten. Im Kühlschrank bleibt er eine gute Woche, im Gefrierer sogar monatelang frisch. Die Knochen und "Abfälle", ...
Rosa Gebratene Rehkeule Mit Heidelbeer-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >30.59 €
EU-Bio: >30.89 €
Die Knochen der Rehkeule auslösen und das Fleisch in seine Einzelteile zerlegen. Die Rehkeulenteile mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten in heißem Öl mit ...
Wildsuppeneinlage: Gefüllte Profiteroles
8 -10 port.Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.74 €
Für den Brandteig das Wasser mit der Butter zum Kochen bringen und das Salz zufügen. Das Mehl sieben, auf einmal zugeben. Den Teig mit dem Kochlöffel ständig ...
Rehrücken Mit Gemüsepürees Und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >9.83 €
Den Backofen auf 250 Grad voheizen. Gewürze mischen, auf den Rehrücken streichen und diesen erst in Öl anbraten, dann 15 Minuten im Ofen braten und danach zugedeckt ...
Silvestermenü: Rehmedaillon
3 PortionenPreise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.19 €
Das Fleisch in circa 50 Gr. schwere Teile (pro Person 4 Teile) schneiden, sodann leicht flachkopfen. Um jedes Medaillon eine halbe Scheibe Speck wickeln. Mit ...
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