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Stichwort: Brot
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2030
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2030
Bagel Rezept - Variation 1
15 PortionenPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.63 €
Mehl und Speisestärke in eine Rührschüssel sieben. Trockenhefe, Zucker, Salz und das lauwarme Wasser dazugeben. Mit dem Handrührgerät und Knethaken in 5 Minuten zu ...
Baguette und Brötchen
6 Baguettes*Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.51 €
* 6 Baguettes a 350 g oder 18 Brötchen am Vortag für den Vorteig mehl, Vollkornmehl, Hefe und lauwarmes Wasser verrühren. Abgedeckt gehen lassen. am nöchsten Tag ...
Lecker belegte Brote (”Smorrebrod”)
1 RezeptPreise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >13.69 €
Aufstrich 1: Frischkäse mit 1/2 Becher Joghurt, etwas schwarzem Pfeffer und etwas frisch gepressten Knoblauch glatt rühren. Auf diagonal halbierte Knäckebrotscheibe ...
Maisbrötchen mit grünen Oliven
8 BrötchenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.84 €
Die beiden Mehlsorten in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe mit 1/4 des lauwarmen Wassers verrühren und in die Mehlmulde ...
Mangoldfladen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >4.42 €
Aus Mehl, Wasser, Öl und Salz einen glatten Teig kneten, zudecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Mangoldstreifen in kochendem Salzwasser blanchieren, herausnehmen, ...
Muscheln rheinisch
4 PortionenPreise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.27 €
Meerfrische Miesmuscheln (pro Person mindestens ein Pfund) bürsten und säubern. Alle schon offenen entfernen. Die Zwiebeln zerschneiden, in nicht zuviel Wasser ...
Odenwälder Brotlaib
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.85 €
EU-Bio: ~0.89 €
Die Mehle mit dem Salz in einer Schüssel mischen und eine Mulde hineindrücken. Hefe und Zucker in Wasser auflösen, in die Mulde geben und mit etwas Mehl zu einem ...
Osterzopf mit dreierlei Füllungen (*)
1 ZopfPreise:
Discount: >7.36 €
EU-Bio: >8.13 €
(*) Ursprünglich: Maizopf mit Sauerampferfüllung, Oskar Marti Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz beifügen, gut vermischen. Die Hefe mit dem Zucker und der Milch ...
Bauernbrot - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.89 €
EU-Bio: ~5.88 €
Den Teig setzt man am Vorabend an. Das Mehl in eine passende Schüssel sieben und in die Mitte eine Grube drücken. In diese den Sauerteig und 1/4 l lauwarmes Wasser ...
Picknick auf Grüner Wiese, Schweinefilet-Sandwich
4 PortionenPreise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >4.88 €
Schweinefilet als ganzes Stück kaufen, mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl 13-15 Minuten braten - dabei ständig mit dem Bratöl ...
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