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Mutzenmandeln - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >3.57 € Den Zucker und die Butter rührt man zusammen schaumig. Dann rührt man die anderen Zutaten nach und nach hinein, bis ein fester Teig entsteht. Man rollt den Teig | |
Mutzenmandeln (Variante 1) 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >3.12 € Mehl mit Backpulver mischen, auf die Tischplatte sieben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Zucker, Backöl, Aroma und Eier hineingeben, mit einem Teil | |
Mutzenmandeln (Variante 3) 1 Rezept Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.14 € Butter oder Margarine mit Zucker und Eigelben schaumig schlagen. Mandeln und Likör unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unter den Teig rühren und kräftig | |
Mutzenmandeln Weinkauf 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >1.03 € 1. Butter oder Margarine mit Zucker und Eigelben schaumig schlagen. Mandeln und Likör unterrühren. 2. Mehl und Backpulver mischen, unter den Teig rühren und | |
Natronringle 6 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >2.22 € Butter schaumig rühren, Zucker, Eier, Sahne zugeben, danach Salz, Natron und Mehl, so dass ein fester Teig entsteht. Auswellen und mit Trinkgläsern oder | |
Nudeln mit Nussfüllung auf Creme a l’Anglaise 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.80 € Für die Nudeln in einem großen Topf Wasser aufkochen. Muschelnudeln 12-15 Minuten al dente kochen. Abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. | |
Nusskrapfen 26 Stück Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >9.32 € Demeter: >9.93 € Die Walnuss- und Haselnusskerne grob hacken. Butter, Salz, Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal dazugeben und 4-5 Minuten | |
Old Amsterdam Käse im Filoteig mit Quitten-Vanille-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >10.30 € EU-Bio: >10.34 € Demeter: >10.39 € Die Wirsingblätter vom Strunk befreien und im kochenden Salzwasser blanchieren. Anschließend in Eiswasser abschrecken, trocknen und in kleine Würfel schneiden. | |
Panierte Scampis 6 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.42 € Scampis schälen, Darmfäden entfernen, Schwänze daranlassen. An der Rückseite tief einschneiden, öffnen und mit dem Handballen flachdrücken. Mehl und | |
Panierte Schweinesteaks (Tonkatsu) 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.15 € 1. Für die Sauce die ersten 4 Zutaten verrühren und beiseite stellen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Einen 6-Liter Topf oder eine große Pfanne mit hohem | |
Pappadums - Frittierte Linsenfladen 10 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € Öl in einem hohen Topf oder in einer Fritteuse erhitzen. (Das Öl hat die richtige Temperatur, wenn sich an einem ins Fett gehaltenener Holzstiel Blasen bilden | |
Pfefferschoten mit Käsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.12 € Die Pfefferschoten waschen, abtrocknen und auf einem Rost in den auf 250°C vorgeheizten Ofen schieben. Sobald sie sich dunkelbraun verfärben und Blasen bilden | |
Pikanter frittierter Fisch 6 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.70 € Demeter: >5.91 € Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Ingwer, Zwiebel und Frühlingszwiebeln zufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind. | |
Pistazienkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.63 € Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in salzigem Wasser weich kochen. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. | |
Pommes von der Schwarzwurzel mit Sauce Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.77 € Trick: Koreanisches oder japanisches Paniermehl macht die Pommes besonders knusprig beim Ausbacken. 1. Schwarzwurzeln gründlich waschen, schälen und danach in |
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