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Stichwort: Holunder
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Rezepte 121 bis 130 von 134
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Rezepte 121 bis 130 von 134
Entenbrust in Holunder-Cassis-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.15 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Haut mehrmals mit einer Nadel einstechen. Salzen, pfeffern. Butter (1) zerlassen, Fleisch rundum anbraten. Holunderbeersaft, Rotwein ...
Holderparfait
8 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >4.19 €
Das Holderfruchtmark kurz im Zitronensaft marinieren und anschließend mixen. Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Staubzucker daruntermischen, alles wieder ...
Holunderbeersuppe
6 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.63 €
Einige Holunderbeeren beiseite legen, die übrigen Beeren mit dem Wasser aufkochen, 5 Minuten darin ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen und die Beeren in eine ...
Holundersaft und Gewürzpunsch
4 PortionenPreise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.30 €
Für den Saft Holunderbeeren mit wenig Wasser weich dünsten und durch ein Mulltuch gießen. Honig untermischen, nochmal aufkochen und heiß in kleine, heiß ...
Kirschenmarmelade mit Holunderblüten (und Varianten)
1 rezeptPreise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >6.79 €
Die Kirschen durch den Fleischwolf drehen. mit Gelierzucker verrühren, rasch aufkochen und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Die abgezupften Holunderblüten mit dem ...
Holderküchlein a la Lotte - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.70 €
EU-Bio: ~2.97 €
Die voll erblühten Dolden gut ausschütteln, nicht waschen! Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen. Puderzucker unterziehen, gesiebtes Mehl unterziehen, die ...
Entenkeule in Holundersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >4.81 €
Die Entenkeulen unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, die Schenkelknochen herauslösen. Die Schalotte abziehen und fein hacken. Die Pfefferlinge ...
Holunderbeersuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.69 €
Etwas von dem Holunderbeersaft abnehmen und mit Stärke verrühren. Restlichen Saft mit Wasser auf knapp 1/ auffüllen. Zimt, Nelken, Zitronenschale und 4 El. Zucker ...
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