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Stichwort: Hauptspeise
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Rezepte 1811 bis 1820 von 2461
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Rezepte 1811 bis 1820 von 2461
Überbackene Maccheroni mit Morchel-Hähnchen-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~29.94 €
EU-Bio: ~47.96 €
Morcheln in lauwarmen Wasser 20 Minuten einweichen. Dann gut ausdrücken und Einweichwasser durch einen Kaffeefilter gießen. Davon 200 ml auffangen. Die Morcheln noch ...
Vollkornnudeln mit Steinpilzen und Rucola
2 PortionenPreise:
Discount: >15.62 €
EU-Bio: >16.04 €
Die Steinpilze putzen, wenn möglich nicht waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in 1 cm breite Streifen schneiden. Rucola waschen und halbieren. Die Nudeln in ...
Weinkraut mit Flussfischen
4 PortionenPreise:
Discount: >30.24 €
EU-Bio: >38.81 €
Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, Knoblauch etwas später dazugeben, Wein und die restlichen Zutaten mit dem Sauerkraut in den Topf geben. Mit ...
Whisky-Geschnetzeltes
2 PortionenPreise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >5.82 €
Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und bei großer Hitze in einer Pfanne mit Butterschmalz scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und ...
Wildkräuter-Käse-Bällchen auf karamell. Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.96 €
Vollkorntoastwürfel etwa 10 Minuten in Milch einweichen. Zwiebelwürfel in Rapskernöl anschwitzen und mit den restlichen Zutaten für die Bällchen vermengen. Zum ...
Wulfener Kalbsbällchen mit Kapernmarmelade
4 PortionenPreise:
Discount: >12.11 €
EU-Bio: >12.19 €
Wasser mit der gespickten Zwiebel, Salz und etwas Olivenöl aufkochen. Unterdessen das Kalbshackfleisch mit den restlichen Bällchen-Zutaten gut vermengen. Diese Masse ...
Zander im Spitzkohlblatt
2 PortionenPreise:
Discount: >14.37 €
EU-Bio: >14.37 €
Aus dem Zanderfilet zwei schöne rechteckige Stücke zurechtschneiden. Restlichen Fisch mit 150 ml kalter Sahne, kaltem Eiweiß und einer Prise Salz mit einem ...
Zanderfilet auf Kürbisgemüse mit Pesto-Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >3.19 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen, abgießen, dann mit dem Topf auf die noch warme Herdplatte stellen und gut ausdampfen lassen. ...
Zickleinbraten mit gefüllten Kartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.23 €
Die Zickleinschulter vom Metzger ausbeinen und die Knochen klein hacken lassen. Das Suppengemüse würfeln. Die dickeren Stellen der Schulter flach klopfen und mit ...
Zwiebelrostbraten mit Kartoffelpüree
2 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.25 €
Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser kochen, anschließend abschütten und noch heiß durch die Presse drücken. Mit einem Schneebesen heiße Milch, 1 EL ...
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