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Stichwort: Hauptspeise
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2461
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2461
Wildfrikadellen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >1.00 €
Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen. Toast mit Milch beträufeln. Die Gemüsezwiebel schälen, würfeln und mit zum Hack geben. Dann das Fleisch mit Cayenne, ...
Wildschweinroulade mit Maronen-Rotkraut und Schupfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >2.80 €
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, Staudensellerie fein würfeln. Beides in einer Pfanne mit Butterschmalz anschwitzen. Wacholder, Pimentkörner und Petersilie ...
Wirsingwickel
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.60 €
Die Pilze in lauwarmen Wasser einweichen, später gut abtropfen lassen (die Flüssigkeit aufheben) und fein hacken. Die Wirsingblätter vorsichtig lösen und in ...
Brezensoufflé mit Allgäuer Emmentaler
2 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.95 €
Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde davon Garzeit: etwa 30 Minuten Laugenbrezel in dünne Scheiben schneiden. Speck würfeln, Zwiebel abziehen und fein hacken. ...
Zander unter Topinambur-Kartoffelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.55 €
Schalotten schälen, in Würfel schneiden und mit der Butter im Topf andünsten Sauerkraut, Nelken, Lorbeerblatt und Wacholderbeere zugeben und bei geschlossenem ...
Zanderpäckchen
2 PortionenPreise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.36 €
Das Backpapier in 4 große Stücke schneiden und in der Mitte einfetten. Gemüse und Zander darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Butterflöckchen und ...
Zucchini an Lachs gefesselt
2 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >3.20 €
Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Von den Zucchini unten eine dünne Scheibe abschneiden, so dass sie auf dem Teller stehen können. Die Zucchini an ...
Zweierlei Geflügelklopse mit Limettensabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >10.87 €
EU-Bio: >10.33 €
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Schalotten und den Knoblauch darin goldbraun braten. Die klein gewürfelten, getrockneten Tomaten beigeben, kurz mitbraten ...
Bulgur-”Risotto”
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.33 €
EU-Bio: ~4.11 €
Kichererbsen am Vortag in einem Topf mit Wasser einweichen. Dann abgießen. Zwiebel schälen und fein hacken. In Öl glasig dünsten. Dann Bulgur und Kichererbsen ...
Chili con Carne - Variation 6
4 PortionenPreise:
Discount: >9.94 €
EU-Bio: >8.57 €
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und fein hacken. Die Kidneybohnen in ein Sieb geben und gut ...
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