Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 351 bis 360 von 2461

Gebratene Lammfilets auf Prinzessbohnen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.30 €
Bohnen in kochendem, reichlich gesalzenem Wasser blanchieren, anschließend in Eiswasser abschrecken. Lammfilets im Olivenöl von allen Seiten kurz anbraten. ...

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Paella - Variation 8

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.05 €
EU-Bio: >18.20 €
Demeter: >18.20 €
Zwiebel mit etwas Olivenöl in der Paellapfanne anschwitzen , mit der Brühe ablöschen. Reis zugeben und insgesamt zwanzig Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit ...

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Königlicher Hase

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >2.98 €
Zunächst die Salbeiblätter fein hacken und die Hasenfilets darin wälzen, dann die Filets mit groben Pfeffer würzen, etwas Olivenöl darüber gießen und schliesslich ...

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Rotbarbe im Kräutersud

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.27 €
Die Rotbarbenfilets, die man sich am besten vom Fischhändler auslösen lässt, salzen, mit Mehl bestäuben und in etwas Olivenöl auf der Hautseite goldgelb braten. ...

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Mangold aus dem Ofen mit Tofu-Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >10.48 €
Demeter: >10.58 €
Mangold waschen, die Strünke abschneiden und beiseite legen. Den Tofu mit einem Reibeisen fein raspeln und in eine Schüssel geben. Zwiebeln, Mangoldstrünke und Pilze ...

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Königsberger Klopse

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >8.70 €
Das Brötchen in warmem Wasser einweichen. Die Sardellenfilets fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Hackfleisch mit Zwiebel, ...

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Chicorée mit Lachsforellentatar gefüllt auf Basilikumkrebssoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >8.21 €
Demeter: >8.41 €
Chicoree säubern, halbieren und Strunk herausschneiden. Lachsfilet in feine Würfel schneiden. Kapern grob hacken. Dill und Schnittlauch fein ...

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Steinbutt in gelben Champagnerlinsen

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >4.54 €
Den Steinbutt waschen, abtupfen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten und Fond in die Pfanne geben, den Fisch mit der dunklen Seite in den Sud legen und 20 ...

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Gefülltes Schnitzel vom Schweinefilet

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.66 €
Schweinefilet in daumendicke Scheiben schneiden. In jede Scheibe eine Tasche schneiden. Den Emmentaler in so große Stücke schneiden, dass diese in die Fleischtaschen ...

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Cevapcici - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >5.21 €
1 EL Paprika edelsüß Das Hackfleisch mit der feingehackten Zwiebel, den zerdrückten Knoblauchzehen, dem Paprikapulver,und mit Salz und Pfeffer gut durcharbeiten. ...

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