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Gebratener Weißwurststrudel auf Linsensalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.64 € Für den Salat die Linsen 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Geschälte Zwiebel und Speck in kleine Würfel schneiden und im Öl glasig dünsten. Die Linsen | |
Gekochter Topfen-Grießstrudel mit Erdbeer-Fenchelkompott 4 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.89 € 40 Minuten (ohne Ruhezeiten), aufwändig Rosinen in Rum zugedeckt marinieren. Für die Füllung: Weiche Butter mit Staubzucker schaumig rühren. Eier | |
Gemüsekuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.56 € Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten und kühl stellen. Eine gefettete runde Springform mit dem Teig auslegen und einen Rand hochziehen. Die Zwiebeln im | |
Gemüsestrudel - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >5.27 € FÜR DEN TEIG: Die Zutaten der Reihenfolge nach vermischen und den Teig 3-5 Minuten kneten. Er soll noch feucht sein. Eine Kugel formen, den Teig mit etwas | |
Gemüsestrudel mit Kräutersauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.82 € Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Champignons putzen bzw. schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel mischen und mit Salz | |
Gemüsestrudel mit Kräutersauce aus dem Stift Zwettl 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >7.05 € Demeter: >7.73 € Für die Fülle Gemüse in Margarine anrösten, vom Herd nehmen. Sauerrahm mit Ei und Parmesan gut verrühren und untermischen. mit Salz, Pfeffer und Petersilie | |
Gemüsestrudel mit Roter Paprikasauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >8.14 € Demeter: >9.03 € 1 Stunde 30 Minuten , aufwändig Mehl, Butter, Topfen und Salz zu einem glatten Teig verrühren, etwa 30 Minuten rasten lassen, danach auswalken. Für die | |
Gemüsestrudel - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.77 € Die gekochten Erdäpfel/Kartoffeln durchpressen. Geselchtes kleinwürfelig schneiden. Lauchringe und Fleischwürfel in Butter anschwitzen. Mit Eiern, Creme | |
Hasenrücken im Strudelteig mit Rosenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >2.24 € Das Mehl sieben und mit dem Öl und Salz gleichmäßig vermengen. Dann auf einmal das Wasser zugeben und mindestens 5 Minuten den Teig kneten. Die Teigkugel mit | |
Im Strudelteig gebackener Zander 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.66 € Den Strudelteig in 4 Portionen teilen und jedes Teigstück auf wenig Mehl dünn ausrollen. Die Teigplatten jeweils auf ein großes Küchentuch legen. Den Teig | |
Kalbfleischstrudel mit Feldsalatsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.54 € Semmel in Würfel schneiden, mit so viel Obers begießen, dass die Semmelwürfel leicht durchfeuchtet werden. Zwiebel und ½ Knoblauchzehe fein schneiden und in 2 | |
Kapuzinerstrudel 12 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.78 € Vorbereitung: Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, etwas gesiebtes Mehl und den Zucker beifügen und diesen Vorteig an einem warmen Ort eine halbe Stunde | |
Kartoffelstrudel Witzigmann - biolek 1 Rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.52 € Den Blätterteig am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Die Zwiebel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Den Bauchspeck in 1/2 cm | |
Käse-Fleisch-Strudel mit Thymianschaum 1 Rezept Preise: Discount: >6.89 € EU-Bio: >9.72 € Demeter: >14.66 € Fett schmelzen und mit Mehl sowie 150 ml lauwarmen Wasser verrühren. Zehn Minuten kneten, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen Möhren und | |
Kieler Käsestrudel 1 Rezept Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.13 € Demeter: >7.90 € 1. Schritt (Teig): Aus Mehl, Eiweiß, Salz und Wasser einen geschmeidigen Teig kneten, ausrollen und hauchdünn ausziehen. 2. Schritt (Füllung): Paprika, Karotte |
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