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Stichwort: Esel     
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Rezepte 1 bis 2 von 2

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Brasato d’asina, Schmorbraten vom Esel (Emilia)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.02 €

Das Geheimnis einer Eselsbratens liegt im Fleisch: schön zart muß es sein. Zur Sicherheit kann man das Bratenstück über Nacht in eine Rotweinbeize legen. Zuerst ...

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Tabulone - Fleischsauce mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.84 €
EU-Bio: >9.58 €

Tabulone wird mit Eselsfleisch zu. Pferdefleisch ist ein guter Ersatz für diese würzige Sauce, die Sie mit breiten Bandnudeln oder Brot servieren können. Die ...

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