Rezept 121 bis 135 von 149
 | Sherrycreme mit Portweinfeigen 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >7.50 € Die Eigelbe mit dem Zucker, dem Sherry und dem Vanillemark über Wasserbad schaumig aufschlagen. Die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine beigeben und |
 | Stubenküken mit Senffeigen 2 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.43 € Stubenküken: Die Küken pfeffern und salzen, binden und in einer Kasserolle von allen Seiten braun braten. Schalotten und Sellerie zugeben und bei geschlossenem |
 | Süßer Couscous mit Caramelfeigen 4 Portionen Preise: Discount: >7.78 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >7.99 € Milch, Wasser, Orangenschale und aufgeschlitzten Vanillestengel aufkochen. Die Hirse beigeben und zugedeckt auf kleinem Feuer während etwa 20 Minuten weich |
 | Topfen-Mousse mit Granatäpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >12.90 € EU-Bio: >12.83 € Demeter: >12.83 € Für das Kompott Granatäpfel (1) wie Orangen auspressen. Granatapfel (2) entkernen. Die Feigen schälen. Den Puderzucker leicht karamellisieren lassen, den |
 | Topfen-Mousse mit Granatapfel-Feigen-Kompott 8 Portionen Preise: Discount: >13.45 € EU-Bio: >13.37 € Demeter: >13.37 € Für das Kompott 6 Granatäpfel wie Orangen auspressen (das ergibt ca. 1/2 l Saft, bezogen auf 8 Portionen). Den restlichen Granatapfel entkernen. Die Feigen |
 | Torrone mit Feigenkompott 10 Portionen Preise: Discount: >10.39 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >10.49 € Für die Torrone die Mandeln auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad / 6-8 Minuten goldbraun rösten. Rausnehmen und abkühlen |
 | Türkisches Feigenmus v. Fr. Tornau (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.85 € Die Feigen vom Strunk befreien und mit Wasser fast bedeckt über Nacht weichen lassen. Danach den Zimt dazugeben und pürieren. Das schmeckt sehr gut auf |
 | Überbackene Feigen mit Himbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.14 € EU-Bio: 5.94 € Demeter: 5.94 € Die Feigen vierteln, aber nicht ganz durchschneiden, so dass sie sich wie eine Blume öffnen lassen. In eine Gratinform setzen. Die Amaretti fein hacken. Mit |
 | Vanilleeis mit Feigensoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Den Rotwein mit dem Portwein zum Kochen bringen. Den braunen Zucker hinzufügen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Die Feigen dazu geben und nochmals ca. 3 Minuten |
 | Verstecktes Lammfilet im Kräutercrêpe mit Kartoffelzungen 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.57 € In Form geschnittene Lammfilets in heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten. (Das Filet sollte innen rosa sein.) Mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin würzen. |
 | Wildgulasch in Feigen-Senf-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.89 € 1. Gulasch trockentupfen, evtl. etwas kleiner würfeln. Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Möhre schälen, waschen, würfeln. Feigen würfeln. |
 | Wildhasenrücken im Schweinsnetz gebraten mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.19 € Die vier frischen Feigen waschen, schälen und halbieren. 200 ml Portwein leicht erwärmen, die halbierten Feigen hineinlegen und einmal ordentlich aufkochen |
 | Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.37 € Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen |
 | Winterlicher Obstsalat 6 Portionen Preise: Discount: >6.36 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.36 € Die Granatäpfel halbieren, die Kerne aus den Häuten lösen. Orangen und Grapefruits wie Äpfel schälen und die Filets aus den Trennhäuten schneiden, Saft |
 | Zitronenschaum mit Rotweinfeigen 6 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.35 € Orangenschale dünn abreiben, Saft auspressen. Wein, 1 Prise Zimt, 75 g Zucker, Saft und Schale der Orange auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Feigen |
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