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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 2611 bis 2620 von 8320
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Rezepte 2611 bis 2620 von 8320
Fränkisches Rinder-Sauerfleisch
2 PortionenPreise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.91 €
Für die Beize Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten putzen und klein schneiden. Essig, Wasser und Rotwein mit dem Gemüse kurz erhitzen, mit Lorbeerblatt und ...
Frikadellen - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >6.65 €
EU-Bio: >5.06 €
Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen vorkneten. Zwiebel abziehen, würfeln. Äpfel schälen, entkernen, würfeln. Zwiebelwürfel, Apfelwürfel ...
Roastbeef in Salzkruste gegart
6 PortionenPreise:
Discount: >38.19 €
EU-Bio: >38.43 €
Salz und Mehl in einer Schüssel vermischen und mit Wasser aufgießen, bis ein zäher Teig entsteht. Im Kühlschrank 20 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 250 Grad ...
Frisee mit Shii-Take Pilzen und Kalbsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >32.74 €
EU-Bio: >32.83 €
Das Kalbsfilet mit dem Senf gleichmäßig einstreichen. Die beiden Pfeffersorten im Mörser schroten oder grob mahlen. Das eingestrichene Kalbsfilet in den Gewürzen ...
Rognoncini trifolati (gedünstete Kalbsnierchen)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.95 €
Die Nieren sorgfältig häuten, jegliches Fett entfernen, auch die inneren weißen Harnstränge herausschneiden. Die Nieren in dünne Scheibchen schneiden. ...
Gäms-Cadufferli mit Kartoffel-Sellerie-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >4.17 €
Cadufferli: Die Schalotten hacken und in Butter glasig dünsten. Frischen Thymian schneiden, harte Teile entfernen und kurz mitdünsten. Kalt stellen. Das ...
Rosa gebratene Entenbrust in Cashew-Honig-Chili-Kruste mit
4 PortionenPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >8.62 €
Die Haut der Entenbrüste kreuzförmig einschneiden. Nun die Brüste in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz erst auf der Fleischseite kurz anbraten, wenden, auf der ...
Gartengemüse Im Lauchmantel Mit Persipan-Stachelbeersauce und Schweinefilet
2 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.64 €
Die Pfirsichkerne knacken und den inneren Kern (Persipan) herausnehmen. Das Gartengemüse putzen, waschen und fein raspeln. Den Lauch putzen, waschen und blanchieren. ...
Gebackener Leberknödel Mit Sauerkraut Auf Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.35 €
Eine Scheibe Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin goldbraun anrösten. Ein Ei trennen. Das restliche Brot ...
Gebratene Ente mit Rote-Bete-Knödel und Rahmspinat
4 PortionenPreise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >11.45 €
Die Flügelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien in einen Suppentopf füllen. Vom Gemüse etwa ein Viertel grob zerschneiden und ...
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