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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 3131 bis 3140 von 8320
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Rezepte 3131 bis 3140 von 8320
Safranrisotto mit Kalbs-Involtini und Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >26.76 €
EU-Bio: >29.54 €
Eine Zwiebel für das Risotto klein schneiden, in einem Topf mit etwas Butter glasig anschwitzen, den Reis dazugeben und auf kleiner Flamme mit einem Holzlöffel ...
Geflügelröllchen mit Topinamburgratin
2 PortionenPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.67 €
Für das Gratin Topinambur waschen, schälen und anschließend in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Eine Auflaufform ausbuttern und die Topinamburscheiben ...
Salat von rohem Spargel in Haselnuss-Zitronen-Vinaigrette.
4 PortionenPreise:
Discount: >14.85 €
EU-Bio: >16.17 €
Spargel schälen und in ganz dünne Scheiben schneiden. Mit Haselnussöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und die fein geschnittenen ...
Gefüllte Gemüsezwiebel - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >12.44 €
Am Vortag die großen Gemüsezwiebeln vorsichtig schälen, ohne die darunter liegenden Zwiebelschichten einzuschneiden oder -reissen. Die Wurzel so abschneiden, dass die ...
Saltimbocca an Merlot
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.79 €
Die Kalbsschnitzel mit je einem Salbeiblatt und einer Scheibe Rohschinken belegen und mit einem Zahnstocher befestigen. Salzen und pfeffern und in Butter kurz hellbraun ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Rosenkohl
2 PortionenPreise:
Discount: >14.72 €
EU-Bio: >14.74 €
Schalotten, Knoblauch, Petersilie und Thymian feinhacken. Suppengemüse, Schinken und Toastbrot würfeln. Von der Kalbsbrust die Rippenhaut entfernen und mit einem ...
Sauce Espagnole
1 RezeptPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.54 €
Gutes Fett und ebensoviel Butter wird zerlassen, mit Mehl zu einem dicklichen Brei angerührt, und dieser goldgelb geröstet. Nun kommen fleischige Schinken- und ...
Gefüllte Kalbsschnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.11 €
Kalbsschnitzel in der Hälfte einschneiden, auseinanderklappen und dünn klopfen. Möhren, Lauch, Sellerie, Schalotten und Champignons putzen, kleinhacken oder ...
Sauerbraten ’Julius Cäsar’ (Rheinischer Sauerbraten)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >4.14 €
Das Fleisch 2-3 Tage in folgende Marinade einlegen: Zwiebel und Möhre schälen und würfeln. Mit Wasser und Essig aufkochen. Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken ...
Sauerbraten von der Wildschweinkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >4.97 €
1. 2 Tage vorher Essig und Rotwein mischen. Möhren und Sellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und ebenfalls würfeln, alles zur ...
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