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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 8131 bis 8140 von 8320
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Rezepte 8131 bis 8140 von 8320
Spargeltasche mit Entenbrust auf Rote-Bete-Aroma
4 PortionenPreise:
Discount: >14.01 €
EU-Bio: >16.08 €
Den grünen Spargel ausnahmsweise schälen, damit wirklich keine Fäden bleiben. Je nach Dicke der Stangen 2 bis 3 Minuten in Salzwasser kochen, dann in Eiswasser ...
Hirschfilet mit Pfeffersoße
6 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >5.86 €
Das Hirschrückenfilet in 2 Stücke schneiden. Nacheinander im heißen Butterschmalz rundum auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...
Spieß(er)-Ideen, Teil 2
1 rezeptPreise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >1.20 €
Zuercher Spießchen: abwechslungsweise Kalbs- oder Ribdsleber-Plätzchen mit gerollten Speckscheiben und Salbeiblättern aufspießen. Usa-Spießchen: abwechslungsweise ...
Hirschsteak mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >54.28 €
EU-Bio: >54.25 €
Das Hirschfleisch häuten und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht plattieren, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und bis zum nächsten Tag kühl ...
Blutwurst mit süßsauren Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.89 €
Linsen über Nacht einweichen (falls nötig!). Butter (1) aufschäumen, gewürfelte Zwiebel anziehen. Wenn süßer Duft aufsteigt, Gemüsewürfel anziehen. Linsen samt ...
Hohrückenbraten mit Kartoffel-Lauch-Küchlein
4 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.53 €
Zwei bis drei Stunden vor dem Essen in einer Bratkasserolle die Bratcreme erhitzen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf allen sechs Seiten gut anbraten, ...
Bodenkohlrabi und Brätkügeli an weißer Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.21 €
Die Bodenkohlrabi schälen und in Schnitze schneiden, dabei die holzigen Teile entfernen. Die Petersilie fein hacken. Bouillon aufkochen. Bodenkohlrabi hineingeben und ...
Huhn mit Dattelkruste
2 PortionenPreise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >15.10 €
Den Reis in reichlich Salzwasser garen und anschließend warm halten. Zwiebel in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, jeweils eine Prise Kurkuma, Kreuzkümmel und Zimt ...
Böfflamott (böuf à la mode) mit Kartoffelplätzchen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >5.25 €
Das Rindfleisch zusammen mit Rotwein und Essig einlegen und im Kühlschrank 2 Tage beizen. Sellerie, Schalotten und Möhren schälen und in 1 cm große Würfel ...
Hühnerbrust in Retsina-Traubensauce mit gefüllten Weinblättern
2 PortionenPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >11.56 €
Die Trauben halbieren und entkernen. Die Hühnerbrüste salzen und von allen Seiten in Butterschmalz anbraten. Schalottenwürfel und Trauben zugeben, Retsina und 200 ml ...
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