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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 11 bis 20 von 8320
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Rezepte 11 bis 20 von 8320
Faggots
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.09 €
EU-Bio: ~7.27 €
Die Leber häuten und mit dem Speck und den Zwiebeln kleinschneiden. Die Gewürze dazugeben. Die Masse in einem geschlossenem Topf 1/2 Stunde schmoren lassen. Fett ...
Glace de viande - Konzentrierte Fleisch- oder Knochenbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: ~19.69 €
EU-Bio: ~19.16 €
Glace de viande ist als Basis für mehrere Saucen-Gerichte geeignet. Empfehlenswert ist daher, nach dem Erkalten in Kunststoffbehälter für Eiswürfel abzufüllen und ...
Arme-Leute-Gans - Faggots
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~5.08 €
Das Rezept stammt aus Mittelengland und Nordengland. Die Leber nach dem Enthäuten und Ausschneiden der harten Gefäßteile klein schneiden. Speck und Zwiebeln ...
Tschechischer Lendenbraten für festliche Anlässe
4 PortionenPreise:
Discount: ~40.55 €
EU-Bio: ~40.24 €
Das Fleisch sollte zunächst zwei bis drei Tage eingelegt werden. Für die Beize Essig, Wein und Wasser mischen. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Thymian und ...
Quark-Hackbraten
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.57 €
EU-Bio: ~6.51 €
Die Möhren schälen, waschen und etwa 10 Minuten kochen. Hackfleisch und Quark mischen. Zwiebelwürfel in 10 g Butter glasig dünsten. Zusammen mit zerdrückter ...
Geschmortes Kalbsherz mit Kapernsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.08 €
EU-Bio: ~13.84 €
Anstatt Kapern kann man auch entkernte Oliven und Tomatenwürfel verwenden. Die Kalbsherzen halbieren, putzen und für einen Tag im Kühlschrank wässern. Am ...
Barbecue-Putenschnecken
6 PortionenPreise:
Discount: ~8.60 €
EU-Bio: ~22.15 €
Durch die Marinade wird das Fleisch würzig, der Speck hält es saftig. Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In eine flache Form geben. ...
Lammkeule mit Bohnen
1 RezeptPreise:
Discount: ~23.65 €
EU-Bio: ~23.83 €
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln vierteln, die Knoblauchzehen halbieren. Im heißen Olivenöl die mit Salz und Pfeffer gewürzte Lammkeule anbraten. ...
Cavallo con peperoni - Pferderagout mit bunten Paprikaschoten
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.06 €
EU-Bio: ~11.79 €
Alle Hautreste und Sehnen vom Pferdefleisch sorgfältig entfernen, in grobe Würfel schneiden, diese im Olivenöl scharf anbraten. Hat das Fleisch eine schöne Farbe ...
Weißweinkutteln
2 PortionenPreise:
Discount: ~24.93 €
EU-Bio: ~25.05 €
Die Kutteln in Streifen schneiden und mit den Schalotten in Butter anschwitzen. Mit Mehl bestäuben, mit Kalbsfond und Wein auffüllen und einige Minuten köcheln ...
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