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 | Gefüllte Weinblätter - Variation 13 1 Rezept Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >6.74 € Die Weinblätter in warmes Wasser legen. Die Korinthen 20 Minuten lang in warmem Wasser quellen lassen. Die Zwiebeln fein hacken und in der Hälfte des Olivenöls |
 | Gefüllte Weinblätter mit Reis 1 Rezept Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.24 € Reis waschen, gut abtropfen lassen. Weinblätter kurz in kochendes, dann in kaltes Wasser tauchen, abtropfen lassen, ca. 32 Stück auf Küchenpapier ausbreiten. |
 | Gefüllte Zucchetti (Quark - Schinken - Reis) 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.99 € Den Reis in reichlich Salzwasser knapp weich kochen. Abschütten und kalt abschrecken. Von den Zucchetti den Stielansatz entfernen. Die Früchte ungeschält der |
 | Gefüllte Zucchini - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >8.22 € Demeter: >10.87 € In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz und den Reis hineingeben. Auf kleiner Stufe 15 Minuten kochen lassen. Die Zucchini waschen, Stiel- und |
 | Gefüllte Zucchini - Variation 8 3 -4 Portion Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.62 € 1. Zucchini waschen, aber nicht schälen - nur wenn die Schale schon sehr fest ist. Längelang in zwei Hälften schneiden und die Kerne sowie das flaumige Innere |
 | Gefüllte Zucchini - türkisch 4 Portionen Preise: Discount: 4.95 € EU-Bio: 7.24 € Demeter: 7.28 € Reis in Salzwasser bissfest kochen. Rosinen in warmem Wasser einweichen. Beides abtropfen lassen. Ofen auf 200 Grad heizen (Gas: Stufe 3). Reis mit Rosinen, |
 | Gefüllter Kürbis ”Cäsar” 6 Portionen Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.64 € Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Schalotten pellen und fein würfeln. In der heißen Butter |
 | Gefüllter Kürbis ’Cäsar’ 6 Portionen Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.64 € Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Schalotten pellen und fein würfeln. In der heißen Butter |
 | Gefüllter Reisring 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.92 € Für eine Ringform von ca. 20 cm Durchmesser, reicht für 4 Personen Einige grüne Lauchblätter ablösen und der Länge nach in ca. zentimeterbreite Streifen |
 | Gefülltes Hähnchenfilet auf Tomaten 1 Portion Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.02 € Reis in ca. 100 ml kochendem Salzwasser zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Lauchzwiebel putzen, |
 | Gefülltes Poulet mit Reis und Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.68 € Das Poulet gründlich mit kaltem Wasser spülen. mit Küchenpapier trockentupfen und innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Feigen sorgfältig schälen |
 | Gegrillte Tomaten nach Piemonter Art 1 Rezept Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.43 € Zunächst ein Risotto herstellen. In dem heißen Olivenöl die Zwiebel und den Knoblauch andämpfen. Reis beigeben und glasig werden lassen. Mit Hühnerbouillon |
 | Gekochter Klebereiskuchen (banh day banh chung) 3 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.75 € Klebereis gut waschen, das Salz untermischen und ca. 24 Stunden einweichen. Sojabohnen ebenfalls ca. 24 Stunden einweichen und die |
 | Gekochter Reis mit Kokosmilch (com nuoc dua) 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Reis mit kaltem Wasser gründlich waschen und überschüssige Stärke abgießen. Im Sieb ca. 30 Minuten abtropfen lassen, mit Wasser aufgießen und zum Kochen |
 | Gelber Kokosnussreis 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.85 € Den Reis in einem Sieb eine Minute abbrausen. Kokosnuss-Creme in der Bouillon schmelzen. Zwiebeln im Öl glasig dämpfen. Annato oder Gelbwurz und Chili |
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