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 | Salat mit grünem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: 2.34 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 2.88 € Zucchini und grüne Bohnen in einem Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser 7-8 Minuten kochen. Abgießen und vollständig abkühlen lassen. Zucchini und grüne |
 | Salatdressing 2 Liter Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >6.97 € Kräuter, Zwiebel, Knoblauch und Senf mit dem Geflügelfond verrühren und einige Stunden marinieren lassen. Anschließend durch ein Sieb seien und mit den |
 | Salatdressing - Variation 1 2 Liter ca. Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >8.30 € Kräuter, Zwiebel, Knoblauch und Senf mit dem Geflügelfond verrühren und einige Stunden marinieren lassen. Anschließend durch ein Sieb seihen und mit den |
 | Salatdressing - Lafer 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.19 € Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Das Ganze mit Essig, Senf, einer Prise Salz, Pfeffer und Zucker sowie dem Pflanzenöl zu einem |
 | Salat-Joghurt-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € 1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren. 2. Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker |
 | Salatsauce auf Französische Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.44 € Alle Zutaten in den Mixbecher geben und bei Stufe 2 rotieren lassen, bis der Inhalt völlig gemischt ist. |
 | Salatsaucen 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Mayonaise gelingt nur, wenn Eigelbe und Öl dieselbe Temperatur haben! Im= Sommer für Salatsaucen besser eine fertige Mayonnaise verwenden. Selbstgemachte |
 | Seeteufel aus dem Aromasud mit frischen Kräutern u. Rohkost 4 Portionen Preise: Discount: >25.07 € EU-Bio: >25.29 € Demeter: >25.33 € Aromasud: Fischfond, Noilly Prat und Zitronengras zum Kochen bringen. Chilischoten, Ingwer, Koriander und Schalotten zugeben und abermals aufkochen. Den Seeteufel |
 | Speck-Dressing 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.81 € Den gerauchten Bauch mit der Schalotte in einer Pfanne goldbraun braten. Die Kartoffel mit etwas Bouillon im Mixer oder mit dem Schneidestab pürieren. Mit Essig, |
 | Steak mit knuspriger Polenta und Vinaigrette aus geba .. 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.10 € Wenn die Polenta vorbereitet ist (was 1-2 Tage im Voraus gemacht werden kann) ist dieses Gericht im Nu fertiggestellt. Einfach die Polentaschnitten braten, das |
 | Tartar Sauce, American 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € Place rough chopped onions, capers and destemmed parsley in food processor. Combine all ingredients. Store, label, refrigerate. |
 | Thousand-Island Dressing 2 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.04 € Eigelb, Öl und Rotweinessig mit dem Mixstab aufmontieren. Ketchup, Tomatenmark, fein gehackte Chilischote und die Paprikaschotenwürfel zugeben, gut |
| Thousand-Islands-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.18 € Paprikaschoten längs vierteln, die Stielansätze und die Trennwände einschließlich der Kerne herausschneiden. Paprika waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. |
 | Tomaten-Estragon-Vinaigrette 3 Tassen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.32 € Tomate häuten und entkernen. Mit Knoblauch, Zwiebel und Estragon im Mixer oder mit dem Schneidstab sehr fein pürieren. Nach und nach das Olivenöl in das Püree |
 | Tomaten-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: 0.47 € EU-Bio: 0.47 € Demeter: 0.51 € Essig mit Senf verquirlen und würzen. Nach und nach Öl unterschlagen. Tomate entkernen, Fruchtfleisch sehr fein würfeln und dazugeben. Das Dressing ist auch |
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