Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 1001 bis 1010 von 1744

Ochsenschwanzragout I ”Hausfrauenart”

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.38 €
EU-Bio: >11.79 €
Demeter: >11.81 €
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, Tomatenmark ...

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Frischlingskeule auf Rotkohl

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.37 €
Zwiebeln schälen, 2 davon in Spalten schneiden. Möhre schälen, würfeln. Wacholderbeeren grob hacken. Keule mit Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren einreiben. 20 ...

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Rahmgeschnetzeltes Kalbfleisch

3 Portionen
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >7.98 €
Kalbfleisch quer zur Faser in hauchdünne Streifen schneiden. Austernpilze vierteln. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Butter heiß werden lassen, Fleisch ...

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Würzige Hackfleischpfanne - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >7.77 €
Die Hackfleischpfanne gelingt am besten und schnellsten in einer großen Pfanne mit festschließendem Deckel, in der die Kartoffeln in feuchter Hitze garen. Verwenden ...

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Pute mit Dörrobst-Brot-Füllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.72 €
Dörrobst in einem kleinen Topf knapp mit Wasser bedecken, 3 Minuten leicht kochen. Auf ein Sieb geben. Die küchenfertige Pute innen und außen mit Salz und Pfeffer ...

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Fruchtiges Curry-Lamm

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.81 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >9.03 €
Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in grobe Würfel schneiden. Butter und Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten darin anbraten. Salz, Pfeffer ...

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Zitronenkoteletts mit Spätzle

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >6.17 €
Für die Spätzle Mehl, Ei, 2 Prisen Salz und etwas Muskat in einer Schüssel vermischen 5 bis 6 Esslöffel kaltes Wasser zufügen und mit einem Kochlöffel alles zu ...

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Saltimbocca alla Romana (Kalbsschnitzelchen mit Salbei)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.42 €
Die Schnitzelchen mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen, aufeinander legen und 1/2 Stunde im Kühlschrank marinieren. Danach auf jedes Schnitzelchen ...

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Kalbsleber Berliner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.43 €
EU-Bio: ~18.66 €
Demeter: ~18.81 €
Die enthäutete Leber in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in ...

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Gebratener Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.42 €
EU-Bio: ~15.55 €
Demeter: ~32.86 €
Interessant, dieses Gericht nennt sich gebratener Reis, obwohl der Reis darin eher eine Nebenrolle spielt ... Fleisch in feine Streifen schneiden, die Pilze waschen, ...

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