Stichwort: Sauce     
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Rezepte 991 bis 1000 von 1697

Kanarisches rotes Mojo

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.52 €
(*) Vorsichtig mit dem Chili, sonst wird es unheimlich scharf. Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkühlen lassen. Nun zusammen mit den restlichen Zutaten ...

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Gratinierte Muscheln In Gorgonzola-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.34 €
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durch die Presse drücken, beides in Butter und Öl andünsten. Mit Fond und Noilly Prat ablöschen und dicklich einkochen lassen. Dann ...

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Tomatensauce - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.56 €
Tomatensauce mit der halben Saftmenge (den Rest weggießen) und allen Zutaten 30 Minuten köcheln lassen auskühlen lassen und zu den Grillspießen servieren.

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Alioli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.76 €
EU-Bio: ~5.17 €
Demeter: ~3.73 €
Das Salz und die geschälten Knoblauchzehen in einen Mörser geben und solange mörsern, bis sich eine homogene Masse ergibt. Anschließend langsam, fast tröpchenweise ...

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Buttersauce oder weiße Sauce - Grundrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.53 €
EU-Bio: ~0.49 €
Demeter: ~0.72 €
Das Mehl in der Butter hellgelb rösten. Mit dem Wasser ablöschen, auffüllen, würzen und zu einer dicklichen Sauce kochen. Haben sich während des Einbrennens ...

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Gefüllte Eier mit Grüner Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.46 €
Die Eier hart kochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Dann abschälen und, wenn sie abgekühlt sind, halbieren. Das Eigelb herausnehmen, gut zerdrückt mit Sahne, ...

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Remoulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >3.62 €
1. Aus Eigelb und Öl eine Grundmasse Mayonnaise herstellen. 2. Die Gurken und die Kräuter hacken. Die Sardellenfilets abbrausen, trockentupfen und hacken. Die Kapern ...

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Medaillons vom Reh mit Johannisbeersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.29 €
Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit den ...

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Fisch-Dip (Nuoc Mam Cham)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.83 €
Wasser oder Kokosmilch mit Essig und Zucker aufkochen; abkühlen lassen. Chili, Knoblauch und Limonensaft vermischen und zur Kokosmischung geben. Fischsauce unterühren. ...

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Cumberlandsauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.50 €
Die Orangenschale in hauchdünne Streifen schneiden und mit dem Portwein aufkochen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmals gut durchkochen. Die Sauce in ein ...

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