Rezept 16 bis 30 von 85
 | Feine Forellenterrine 1 Rezept Preise: Discount: >13.00 € EU-Bio: >18.98 € Demeter: >19.55 € Die Forellen filettieren, enthäuten und abspülen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Forellen mit der Zwiebel und dem Schnittlauch in eine Schüssel schichten. |
 | Filét Americain 1 Rezept Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.48 € Das Tatar in eine Schüssel geben, Mayonaise und Worchestersauce dazu geben, alles gut vermengen. Nach Geschmack die in kleine Würfel gehackte Zwiebel, Gurke |
 | Frisches Lachsfilet in Räucherlachs 10 Portionen Preise: Discount: >21.31 € EU-Bio: >47.76 € Demeter: >47.76 € 1. Den Lachs marinieren. Lachs in 2,5 cm breite Streifen schneiden, dann jeden Streifen der Breite nach so dünn wie möglich schneiden. In eine Schüssel legen. |
 | Fruchtige Holunder-Frühstückstorte 1 Torte Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >7.94 € Demeter: >8.04 € Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen, die Eigelbe mit 4 EL lauwarmem Wasser und dem Zucker zu |
 | Garniertes Knusperbrot 1 Rezept Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.29 € (*) Zutaten für 2 große Fladen ( 28 cm) Mehl mit Trockenhefe und Salz mischen, Öl und Wasser zugeben und alles zu einen geschmeidigen Teig verkneten. Den |
 | Gebratener Fischsalat mit Gemüsevinaigrette’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.51 € weißer Balsamico- oder Weißweinessig Die Peperoni (.ch für Paprikaschote)rüsten. Zuerst in Streifen, dann in Würfelchen (Brunoise) schneiden. Im heißen |
 | Gebratener Kalbsrücken mit zweierlei Dips 2 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Den kräftig gepfefferten und gesalzenen Kalbsrücken von allen Seiten in einer feuerfesten Pfanne mit Olivenöl gut anbraten. Im Backofen bei 180 Grad |
 | Gefüllte Peperoni’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.17 € rote oder gelbe Peperoni (.ch für Paprikaschote), evtl. farblich gemischt grüne oder schwarze Oliven ohne Stein Die Peperoni der Länge nach halbieren, |
 | Gekochter Schinken in Petersilienaspik 10 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.37 € für eine Terrineform von 2 l Inhalt: 1. Fleisch 24 - 48 Std. in kaltem Wasser einweichen (Wasser öfters erneuern). Weißwein mit 1-2 l Wasser aufkochen. Zwiebel |
 | Gemüsepastete - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.99 € Paprika klein schneiden. Paprika, aufgetauter Spinat und Maiskörner getrennt in heißem Olivenöl und dem gehackten Knoblauch andünsten. Gemüse pürieren. |
| Grundrezept Mayonnaise 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Eigelb in eine Schüssel geben. Dazu kommt Weißwein, Senf, Kapernsaft und Zitronensaft. Mit einem Schneebesen oder Handrührgerät verrühren. Unter stetigem |
 | Hausmacher, Italienischer Creme für Tiramisu 6 Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.44 € Eigelbe mit 50% Zucker und Likör auf mindestens 60=Bac (Salmonellen Killzone) aufschlagen und in der Maschine wieder kaltschlagen. Mascarpone zugeben und leicht |
 | Heidelbeer-Ricotta-Hotcakes 6 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.80 € Ricotta, Milch und Eigelb in einer Schüssel verrühren. Mehl und Backpulver über die Mischung sieben und unterrühren. Die Eiweiße mit einer Prise Salz zu |
 | Honey Mustard Muffins 1 Rezept Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.33 € Trockene Zutaten mischen. Übrige Zutaten aufschlagen und langsam zur Mehlmischung geben. Bei 200° C ca. 20 Minuten backen. Sind gut als Beilage zu Suppe. Anm.: |
 | Hühnchenroulade auf Weißzopf 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.07 € Hühnchenbrust als Schmetterling schneiden und leicht zwischen Folie klopfen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Basilikumblättern belegen. |
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