Rezept 31 bis 45 von 50
 | Tofuherstellung - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zutaten für etwa 400 g Tofu: Tofu erhält seine Konsistenz durch Pressen der geronnenen Sojamasse. Dauert der Pressvorgang doppelt so lange, wird aus normalem |
 | Seidentofu 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Zutaten für etwa 600 g Seidentofu: Seidentofu wird nicht gepresst und hat eine Konsistenz, die zwischen Dickmilch und Joghurt liegt. Bei uns ist Seidentofu |
 | Tofuherstellung (Tofu aus gemahlenen Sojabohnen) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zutaten für etwa 1kg Tofu: Dieser Tofu wird in der Konsistenz körniger als der Tofu aus Sojamilch und enthält auch noch die wichtigen Ballaststoffe. Bisher |
 | Tofuherstellung (Tofu Varianten) 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.48 € Die Walnusskerne mit einem großen schweren Messer oder dem Zwiebelhacker sehr fein hacken. Oder die gemischten frischen Kräuter waschen, trockentupfen und ohne |
 | Stampfkartoffeln mit Pastinaken-Senf-Sauce - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.91 € Salzkartoffeln kochen. Pastinaken schälen. Zwiebel würfeln. Mit den Senfkörnern im heißen Öl anrösten. Sojacreme und 1/8 Kräuterbrühe einrühren. |
 | Wirsing mit Sesam und Sojasprossen 4 Portionen Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 2.93 € Demeter: 2.93 € Den Wirsing von den äußeren dicken Blättern befreien, dann vierteln und dabei den Strunk herausschneiden. Die Wirsingviertel quer in 1/2 cm breite Streifen |
 | Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeimlingen 4 Portionen Preise: Discount: >16.57 € EU-Bio: >16.66 € Demeter: >17.18 € Keimlinge über Dampf blanchieren. In einer kleinen Sautierpfanne Butter, Essig und Wasser aufkochen, Keimlinge dazugeben und 3 Minuten auf kleinem Feuer köcheln. |
 | Abguscht (Kichererbsengulasch mit Sojafleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.29 € Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen lassen, abgießen und am nächsten Tag in Gemüsebrühe in ein bis eineinhalb Stunden weichkochen. Sojafleisch vor |
 | Historisch: Soja zu kochen 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.93 € Man nimmt das Inwendige der großen, reifen Gurken, Salz, zerschnittene Zwiebeln, etwas Dill, etwas Muskatnuss, und lässt es zusammen 4 Stunden stehn, darnach |
 | Jakobsmuscheln mit Sojabohnensprossen 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.68 € Das Olivenöl in eine Kasserolle erhitzen. Die Jakobsmuschelnscheiben würzen und kurz sautieren. Aus der Kasserolle nehmen und warmstellen. Butter in die |
 | Klopse mit Gurkensoße 2 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.13 € Bratlingmischung mit Wasser (1)verrühren, zehn Minuten ziehenlassen. Zwiebeln in der Margarine 5 Minuten dünsten. Mit den nächsten 5 Zutaten unter die |
 | Mariniertes Gemüse für den Grill 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.62 € Fenchel putzen. halbieren, in kochendem Wasser mit Zitronensaft 5 Minuten blanchieren, abschrecken. Austernpilze putzen, Kohlrabi in 1 cm lange Scheiben |
 | Rotbarschfilet in Sesamkruste auf scharfem Möhrengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >8.30 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >8.85 € Die gelben Sojabohnen unter fließendem Wasser waschen und 5 bis 6 Tage keimen lassen. Den Fisch waschen, trocken tupfen, die Zitrone auspressen, den Fisch mit |
 | Sojakeime mit geschwenktem Rindfleisch (bo xao gia) 4 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >14.11 € Die Sojakeime waschen und abtropfen lassen. Rinderfilet nicht waschen, sondern nur mit Küchenkrepp trockentupfen, gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden. |
 | Sojakeime mit geschwenkten Scampi (tom xao gia) 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.07 € Scampi von der Schale und den Innereien befreien, unter laufendem Wasser waschen und von hinten bis fast zum Kopf einschneiden. Sojakeime waschen und abtropfen |
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