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Mutzenmandeln - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >3.57 € Den Zucker und die Butter rührt man zusammen schaumig. Dann rührt man die anderen Zutaten nach und nach hinein, bis ein fester Teig entsteht. Man rollt den Teig | |
Nordtour-Nougat-Torte 26 Cm Durchmesser Preise: Discount: >99.45 € EU-Bio: >142.93 € Demeter: >143.77 € Das Eiklar in einer Küchenmaschine anschlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. So lange schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Die geriebenen | |
Paste di Mandorla 3 Bleche Preise: Discount: >12.60 € EU-Bio: >12.31 € Demeter: >12.31 € In einer Schüssel die blanchierten, leicht gerösteten und sehr fein gemahlenen Mandeln mit dem Zucker und der Limonenschale sowie den sehr fein gehackten oder | |
Preiselbeerspeise mit Äpfeln 8 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.07 € Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Die Preiselbeeren gut verlesen, dann waschen und abtropfen lassen. Beeren mit | |
Rhabarber-Relish’ 1 'Rezept Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.44 € Rhabarber putzen und in 1,5 cm lange Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen fein hacken., Basilikum grob hacken. Alle Körner im Mörser zerstoßen. | |
Römer-Mandelkrokant mit Kardamom-Nougat 30 -40 Stück Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.45 € Butter mit dem Zucker bei kleiner Hitze schmelzen. Mandelstifte hinzufügen und alles hell braun karamellisieren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf | |
Sächsischer Prasselkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.56 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 3.81 € Blätterteigplatten trennen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach unterrühren. Anschließend die | |
Scharfe Chili Mandeln 1 Rezept Preise: Discount: 1.89 € EU-Bio: 1.89 € Demeter: 1.89 € Die Mandeln in dem heißen Öl unter Rühren anrösten, bis sich die Mandelhaut leicht löst und die Mandeln angenehm duften. Dann die Hitze reduzieren. Die | |
Schokogebäck 1 Rezept Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.98 € Die angegebenen Zutaten miteinander verrühren. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Streifen spritzen. | |
Schokoladentorte - Variation 2 1 Torte Preise: Discount: 8.25 € EU-Bio: 8.76 € Demeter: 9.34 € Das Rezept ergibt eine Torte mit Durchmesser von 24 oder 26 cm. Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Das weiche Fett mit Zucker, Eigelb, Mehl, Mandeln, | |
Schwedische Mandeltorte 1 Rezept Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.33 € Demeter: 3.48 € Aus Backpapier zwei Quadrate (ca. 30 x 30 cm) schneiden, mit Butter bestreichen und mit Mehl bestreuen. Backrohr auf 200 °C vorheizen. Eiklar mit Kristallzucker | |
Siruppralinen Knäck 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € Pralinenförmchen auf eine Platte aufreihen. Sahne, Sirup und Zucker unter Rühren aufkochen, kräftig sprudelnd kochen lassen, in einem kleinen Topf ca. 30 | |
Spargel auf ”Müllerin Art” 4 Portionen Preise: Discount: >31.75 € EU-Bio: >27.07 € Demeter: >49.77 € Zubereitung: Der geschälte Stangenspargel wird in reichlich mit Zucker und Salz gewürztem Wasser gekocht. Fein gewürfelten Schinken in gebräunter Butter leicht | |
Spargel mit Creme, Koriander und Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >15.54 € Demeter: >15.57 € Spargel in Salzwasser zehn bis fünfzehn Minuten köcheln. Spargel abgießen, Wasser dabei auffangen und warm stellen. Rahm, Creme double und Ghee in einem Topf | |
Stockfischbällchen mit Mandelsauce 10 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.55 € 1. Kartoffeln mit Salz und Lorbeer weich kochen, ausdämpfen lassen, pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken. Inzwischen das Stockfischfilet grob würfeln und |
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