Rezept 1006 bis 1020 von 1773
 | Rotwein-Trauben-Gelee 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.79 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Weintrauben waschen, trockentupfen und (bis auf einige zum Verzieren) von den Stielen zupfen. Rotwein, Zucker, Zitronensaft |
 | Rumtopfsülze mit Vanillesauce und Himbeermark 8 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >6.53 € Die Rumtopffrüchte mit der Flüssigkeit in ein Sieb gießen und die Flüssigkeit auffangen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Rumtopfflüssigkeit in |
 | Rupfhauben 6 Portionen Preise: Discount: 1.71 € EU-Bio: 1.99 € Demeter: 2.96 € Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche häufen, in die Mitte eine Vertiefung und die Kartoffeln drücken, die Eier und Salz |
 | Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 1 von 2 4 Portionen Preise: Discount: >8.96 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.06 € Marsala-Variante: Einen großen Topf mit Wasser füllen und erhitzen. Eine kleinere, runde Edelstahlschüssel ins Wasserbad setzen. Eigelb mit Zucker und der |
 | Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 2 von 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.06 € Anfang: siehe Teil 1. Zimt-Variante: Eigelb mit dem Weißwein, dem Zucker und dem Zimt im Wasserbad schaumig aufschlagen. Limetten-Variante: Alle Zutaten |
 | Sacherglasur 1 Rezept Preise: Discount: 2.31 € EU-Bio: 2.31 € Demeter: 2.31 € Zucker, Schokolade und Wasser unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mit nassem Pinsel die Zuckerkristalle vom Gefässrand waschen. Lösung zum kurzen Faden |
 | Sahne-Obst-Dessert (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € Melone, Bananen und Acerola-Pulver pürieren, evtl. etwas Chufas-Nüssli zum Andicken nehmen. Die Sahne sehr steif schlagen und mit einem Schneebesen unter die |
 | Sahnequark-Preiselbeer-Eis 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Quark mit Preiselbeerkonfitüre (1) und Beerenlikör cremig rühren. Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine kleine Kastenform gießen und in |
 | Salzburger Nockerl 1 Rezept Preise: Discount: 2.10 € EU-Bio: 2.56 € Demeter: 2.92 € Die Eier in Eigelbe und Eiweiße trennen. Es darf nicht die geringste Menge Eigelb in das Eiweiß kommen, sonst gelingen die Nockerl nicht! Die Milch mit der |
 | Salzburger Nockerl - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Prise Salz Die Eiklar mit einer Prise Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Danach das Mehl und den Zucker sieben und mit den Eidottern nach und nach vorsichtig |
 | Salzburger Nockerl - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.15 € Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Eier sehr sorgfältig trennen. In einer ofenfesten, flachen Form die Milch mit der Butter und dem Vanillezucker |
 | Salzburger Nockerln - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.99 € Eiweiß mit dem Handrührgerät zu einem steifen Schnee schlagen, dabei nach und nach Puderzucker einriegeln lassen und so lange schlagen, bis die Masse |
 | Salzburger Nockerln - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.64 € Eiweiß, Zitronensaft und -schale mit dem Handrührgerät zu sehr festem Schnee schlagen. Dabei nach und nach Zucker und Vanillezucker einriegeln lassen und so |
 | Salzburger Nockerln - Lafer 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.10 € 1. Eiweiß mit 1 Prise Salz halbsteif schlagen. Dann nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis ein fester Eischnee entstanden ist. 2. |
 | Salzburger Nockerln - ÖSterreich 1 Rezept Preise: Discount: 0.99 € EU-Bio: 0.94 € Demeter: 1.08 € Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker und Vanillezucker kurz unterrühren. 3 Esslöffel Eischnee abnehmen, mit Eigelb verrühren und wieder zum Eischnee geben. Mehl |
Werbung/Advertising
