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Schokoladenfondue - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.41 € Das Obst würfeln und zu einem Obstsalat verarbeiten. Den Obstsalat in kleine feuerfeste Formen umfüllen. Die Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad schmelzen | |
Schokoladen-Mandelkranz 1 Rezept Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.18 € Demeter: 3.38 € Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mandeln, Paniermehl, Schokolade und Kakao dazugeben. Eiweiß steif schlagen, unterheben und die Masse in eine | |
Schokoladen-Maronenstaub auf Karamelisierten Apfelscheiben 1 Rezept Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.09 € Maronen zweimal durch ein Sieb passieren oder im Blitzhacker pürieren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. 150 g davon unter die Maronen heben. Salz, Puderzucker | |
Schokoladenmousse - Variante Vincent Klink 4 Portionen Preise: Discount: 6.64 € EU-Bio: 6.46 € Demeter: 6.52 € Das Mark der Vanilleschote herauskratzen. Sahne steif schlagen. Bitterschokolade mit der Milch in einer Schüssel im Wasserbad verrühren, Vanillemark, Arrak und | |
Schokoladenmus und Bananencreme 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.03 € Schokoladenmus Magertopfen, Kakao und einige Tropfen flüssigen Süssstoff verrühren. Das Eiklar mit etwas Süssstoff cremig schlagen. Eischnee unter die | |
Schokoladenschaum - Mousse au chocolat (Lenotre) 6 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.77 € Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Neben dem Feuer die Butter zufügen und mit dem Schneebesen hineinschlagen, bis die Mischung eine cremige Konsistenz | |
Schokoladensouffle mit kandierten Früchten(*) 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.85 € (*) und Pistaziensauce. Kuvertüre mit der Butter auf 40 °C erwärmen, Eigelb unterrühren. Eiweiß mit dem Zucker aufschlagen und unter die Schokoladenmasse | |
Schokoladen-Vanille-Rum-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.98 € Die Vanilleschote mit einem Messer der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. In einem Topf Vanilleschote, Vanillemark, 200 g Sahne und 100 ml Milch | |
Schokolade-Töpfchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € Für Töpfchen von je ca.1 dl, gefettet Creme fraiche und Rahm in einer Pfanne verrühren, aufkochen. Hitze reduzieren, Flüssigkeit ca. zehn Minuten köcheln, | |
Schokolade-Waffeln 40 Stücke Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.93 € Waffeln: Mehl mit Kakao, Backpulver und 1 Prise Salz versieben, mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Milch zu einem galtten Teig rühren. Die heiße | |
Schokomalheur 1 Rezept Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.95 € Schokolade hacken und mit der Butter über einem heißen Wasserbad zerlassen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers mindestens 5 | |
Schoko-Mandel-Auflauf - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.55 € Die Eier trennen. 50 g Fett, Puderzucker und Eigelb mit dem Handrührgerät verrühren. Eiweiß mit 25 g Zucker steif schlagen, mit 70 g Mandeln und der | |
Schokomousse mit Passionsfrucht und Schlagsahne 1 Rezept Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.85 € Das Eiweiß schaumig schlagen. Die Sahne steif schlagen. Die Blockschokolade im Wasserbad schmelzen. Den Zucker mit dem Eigelb schaumig schlagen. Anschließend die | |
Schokonudeln mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 5.39 € EU-Bio: 6.85 € Demeter: 6.98 € Mehl, Kakao, Ei, Öl und gesiebten Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten ruhenlassen. Erdbeeren waschen und klein | |
Schokopudding mit Karamelsauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.51 € 1. Kakaopulver in 75 ml Milch glattrühren. Restliche Milch mit 125 g Zucker aufkochen, Kakaomilch unterrühren. Beiseite stellen. Eigelb und Stärke ineiner |
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