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Mazza: Safranreis mit Dicken Bohnen 8 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.93 € * Aris bi Safaran ma Ful Achdar Zwiebel fein würfeln. Mit den Bohnen im Butterschmalz dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Reis und Safran dazu rühren, Waser | |
Menestra (Linsengemüse) 8 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.89 € Speck fein würfeln. Paprika putzen und fein würfeln. Speck im Olivenöl kräftig anbratenPaprika, Zwiebeln und Linsen dazugeben, kurz andünsten, knapp mit | |
Mercimek Çorbasi - Suppe aus roten Linsen 1 Rezept Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 3.14 € Demeter: 3.61 € Linsen müssen vor dem Kochen nicht unbedingt eingeweicht werden. Aufgrund ihrer geringen Größe werden sie schnell gar. Die Garzeit variiert aber auch hier, wie | |
Migas mit Tortillas und Bohnen 2 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.98 € Texanische Spezialität - Soulfood 1. Butter in einer Pfanne zerlassen bis sie schäumt. Zwiebel, Tomaten und Chili dazugeben und sautieren bis die Zwiebeln weich | |
Milde Linsensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.21 € Die Zwiebel fein hacken, die Linsen verlesen und abspülen. Zwiebel mit Knoblauch und Kurkuma in Butter glasig andünsten, Linsen und Wasser beigeben und alles | |
Mille Cosedde 1 Rezept Preise: Discount: 4.55 € EU-Bio: 5.47 € Demeter: 5.56 € Hülsenfrüchte wie Erbsen, dicke Bohnen, Kichererbesen, Linsen über Nacht in handwarmen Wasser einweichen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden. In heißem | |
Minestrone di riso 6 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.61 € Die Linsen waschen, in Wasser bissfest garen. Den Speck in Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und ebenfalls anbraten. Das Tomatenmark einrühren | |
Moros Y Cristianos - Reis & Schwarze Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.14 € Bohnen waschen, mit kaltem Salzwasser aufsetzen, zum Kochen bringen und 10 min kochen lassen. Zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis | |
Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit... 4 Portionen Preise: Discount: >13.97 € EU-Bio: >13.88 € Demeter: >13.95 € Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl | |
Nudel-Linsen-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >5.97 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.48 € Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Speck in Streifen schneiden und in heißem Fett bei kleiner Hitze glasig werden lassen. Zwiebeln | |
Nudeln mit Bohnen - Pasta e fagioli 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.61 € Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann in frischem Wasser in ca. 1,5 Stunden gar kochen. Ca. 1/3 der Bohnen pürieren. 60 ml Öl in einem Topf | |
Nudeln mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.39 € Die Linsen ca. 15 Minuten in kochendem Wasser garen und im kalten Wasser abschrecken. Zwiebel-, Knoblauch-, Karotten- und Lauchwürfel in heißem Olivenöl | |
Ofenkartoffeln mit Kalbfleisch und Linsen 16 Stück Preise: Discount: 2.94 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 4.72 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten. Auf ein Blech legen und auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 35 | |
Pane sotto - Brotsuppe aus Umbrien 6 Portionen Preise: Discount: 4.77 € EU-Bio: 5.14 € Demeter: 5.46 € Kleiner Italienischkurs am Rande: "Pane sotto" heißt schlicht und einfach "Brot unten" ... und dann die Suppe drauf. Auch zu diesem Rezept der wohlfeile | |
Papillote vom Rehrücken auf Le Puy-Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.74 € (*) Am besten vom Metzger auslösen, parieren und die Knochen zerhacken lassen (statt Rehrücken kann auch Lamm verwendet werden). Linsen in Salzwasser einmal |
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