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Stichwort: Geflügel
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Rezepte 3381 bis 3390 von 3824
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Rezepte 3381 bis 3390 von 3824
Entenbrüstchen in Calvadosrahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.47 €
Entenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Beifuss einreiben, im Rohr ohne Fett mit etwas Wasser braten. Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, mit Butter und etwas ...
Farce mit Kräutern
1 RezeptPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.19 €
1. Gewürfelte Zwiebel und Speck mit Butter in der Pfanne 5 Minuten bei schwacher Hitze ausbraten. 2. Paniermehl zufügen und unter Rühren noch einige Minuten dünsten ...
Fasanen in Gelee.
1 RezeptPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >5.31 €
2 Fasanen werden rein gemacht und dressiert. 1/2 kg klein geschnittene Schweineschwarte und 4 zerschnittene Kalbsfüsse werden gewässert und mit 1/4 Liter Weißwein, ...
Feines ”Ragout de Rest” mit gebackenem Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.59 €
Poularden und Kalbsreste und Pilze in möglichst gleichmäßige Würfel von einem Zentimeter schneiden. Schinken oder Bacon und die Schalotten sehr fein ...
Filetpfanne Ratsherren-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >22.31 €
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Fleisch in 8-12 Scheiben schneiden Fleisch in Öl portionsweise anbraten, würzen und herausnehmen. Speckwürfel ...
Flugente mit Weintrauben
4 PortionenPreise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.42 €
Ente abspülen. Innen und außen gut trockentupfen, salzen und pfeffern. Trauben waschen und von den Stielen streifen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und die Hälfte der ...
Gans auf Elsässer Art
1 RezeptPreise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >10.58 €
Die Gans säubern. Das Hackfleisch würzen nach Geschmack. Die Zwiebeln und die Äpfel kleinschneiden und untermischen. Gans damit füllen und zunähen. Mit etwas Wasser ...
Gänsebraten mit feiner Füllung
6 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.73 €
Die Gans waschen, abtrocknen. Für die Füllung Staudensellerie und Äpfel putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebelwürfel in heißer Butter anbraten, ...
Gänsekeulen mit Gedünsteten Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >4.97 €
Die Gänsekeulen auf der Hautseite mehrfach einstechen. Die Keulen mit Jodsalz einreiben. Butterschmalz in einer backofengeeigneten Bratpfanne erhitzen und die Keulen ...
Gänse-Weißsauer
1 RezeptPreise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.90 €
Die Gans wird in Stücke zerlegt und in einer gut schließenden Bratpfanne oder Kasserolle mit so sviel leichter Brühe zugestellt, dass sie damit bedeckt ist. Dann gibt ...
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