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 | Buttermilchquark mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >4.16 € Kartoffeln waschen und abbürsten, dann 20 Minuten kochen. Quark mit Butter und evtl. Öl cremig rühren, Kümmel grob im Mörser zerstoßen, untermischen. |
 | Cajun-Gemüse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.09 € Das Gemüse schälen, säubern und fein hacken. |
 | Cap Cai Ayam Gemüse-Allerlei mit Hähnchenbrust 1 Rezept Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.82 € Hähnchenbrust und gesäuberte Karotten in dünne Streifen schneiden, Knoblauch fein Hacken. Broccoli u. Blumenkohl waschen und in kleine Stücke schneiden. |
 | Caponata siciliana (Auberginen-Gemüse m.Oliven u.Kape 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >6.02 € Die Auberginen grob würfeln, mit Salz bestreuen und mindestens eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Dann trockentupfen, anschließend im heißen Öl |
 | Capuns - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >3.33 € Mehl, Eier und Milchwasser (Menge anpassen) zu einem festen Teig verarbeiten. Speck in einer Pfanne erhitzen, Brot und Zwiebel in Speck dämpfen, auskühlen |
 | Karotten in Marsala 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.85 € Die Karotten abschaben, waschen, abtrocknen und in feine, gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und, sobald sie leicht |
 | Carote Marinate 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Möhren schälen, eventuell der Länge nach halbieren. Sechs Esslöffel Wasser mit der Instantbrühe, Zucker und Weinessig aufkochen. Die Möhren hineingeben und |
 | Cassoulet a la toulousaine 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.44 € Demeter: >5.53 € Bohnenkerne über Nacht einweichen, dann in kaltes, ungesalzenes Wasser geben, aufkochen und abschäumen. Die kleingeschnittene Karotte, Zwiebel und |
 | Catalogna al parmigiano 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.39 € (*) als Beilage gerechnet. Catalogna gehört wie Chicoree, Cicorino, Zuckerhut und Endivien zu den Zichorien. Diese Gemüse und Salate aus der Familie der |
 | Champignon-Chinakohl-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: 6.20 € EU-Bio: 6.20 € Demeter: 6.41 € Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Chinakohl waschen und in grobe Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Lachsschinken in feine Streifen |
 | Champignones rellenos Gefüllte Champignons 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >4.46 € Die Champignons enthäuten und die Stiele herausdrehen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl und dem Sherry verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die |
 | Champignon-Gulasch 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.57 € Paprika putzen, vierteln, unter dem Grill erhitzen, bis die Haut braun ist, mit feuchtem Küchenpapier bedeckt abkühlen lassen, häuten und in Streifen schneiden. |
 | Champignon-Kartoffel-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >5.68 € Eine ovale Gratinform ausbuttern. Kartoffeln schälen und in 3 bis 4 mm dicke Scheiben schneiden oder hobeln. Champignon-Duxelles nach Rezeptur herstellen. |
 | Champignon-Ragout - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.73 € EU-Bio: 4.69 € Demeter: 4.84 € Champignons putzen, vierteln und mit dem in Ringen geschnittenen Porree in Butter andünsten. Tomate vierteln, entkernen und mit Brühe und Sherry zugeben. |
 | Champignonragout I 1 Rezept Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.53 € Tomaten häuten, von Stengelansätzen und Kernen befreien und würfeln. Die Pilze putzen (möglichst nicht waschen) und in Würfel schneiden. Geschälte Schalotten |
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