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Gefüllte Chinakohlblätter mit Käsecreme 1 Rezept Preise: Discount: 3.40 € EU-Bio: 3.52 € Demeter: 3.52 € Chinakohl putzen, in Blätter zerlegen. Äußere Blätter für Gemüse verwenden, innere Blätter waschen, abtropfen lassen und auf einer Platte | |
Gefüllte Chinakohlröllchen mit Orangensoße 1 Rezept Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.36 € Chinakohlröllchen: Tofu orientale in Würfel schneiden und in heißem Öl knusprig braten. Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden, zum Tofu geben und | |
Gefüllte Curryzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 3.20 € EU-Bio: 3.36 € Demeter: 3.53 € Von den Zwiebeln das obere Drittel und den Wurzelansatz wegschneiden. Den Zwiebeldeckel beiseite legen. Die Zwiebeln schälen. In eine Pfanne geben und mit | |
Gefüllte Dorade mit Auberginenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >7.15 € 1. Auberginen längs halbieren und in das Fruchtfleisch längs je 5-6 tiefe Schlitze schneiden. Mit der Hautseite nach unten auf ein Bech legen, salzen, pfeffern | |
Gefüllte Dorade mit Auberginenpüree und Kräuter-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.64 € Für das Auberginenpüree die Auberginen längs halbieren und in das Fruchtfleisch je 5-6 tiefe Schlitze schneiden. Mit der Schalenseite nach unten auf ein | |
Gefüllte Doraden-Röllchen mit Oliven-Tapinade und... 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >7.09 € Für die Füllung alle Zutaten ganz fein zerkleinern (am besten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine, mit einem Messer geht's auch). Nicht | |
Gefüllte Eier - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.81 € Die Eier längs halbieren und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Die weiche Butter in eine Schüssel geben. Das Eigelb durch ein Küchensieb streichen und unter die | |
Gefüllte Eier - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.68 € Die Eier in kochendem Wasser ca. 8 Minuten hart kochen. Herausnehmen und in kaltem Wasser abschrecken. Schälen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb | |
Gefüllte Eier (Käse, Lachs, Ananas) 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.68 € Die Eier in kochendem Wasser ca. 8 Minuten hart kochen. Herausnehmen und in kaltem Wasser abschrecken. Schälen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb | |
Gefüllte Eier (Schinken, Thunfisch, Kresse) 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.47 € Eier ca. 8 Minuten kochen. Abschrecken, abkühlen lassen und pellen. Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb herausnehmen. Mit Butter, Salz und Pfeffer | |
Gefüllte Eier mit Grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.27 € Die Eier hart kochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Dann abschälen und, wenn sie abgekühlt sind, halbieren. Das Eigelb herausnehmen, gut zerdrückt mit | |
Gefüllte Ente - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.46 € Die getrockneten Kastanien über Nacht einweichen, die Häutchen entfernen, 20 Minuten in Salzwasser kochen, abseihen. Frische Kastanien einschneiden, 5 Minuten | |
Gefüllte Ente mit Sauerkraut auf Badische Art 1 Rezept Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.61 € Das Fleisch eines weiblichen Vogels ist saftiger, das vom Erpel ist dafür würziger. Ente waschen und das überflüssige Fett aus der Bauchhöhle entfernen. | |
Gefüllte Fenchelblätter 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >6.49 € Die Fenchelknollen in Salzwasser zunächst weichkochen, dann in kaltem Wasser abschrecken und mit einem Tuch abtropfen. Die Knollen auseinanderblättern. Eine | |
Gefüllte Fleischpastete 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >1.59 € "Matambre Relleno" Riesenroulade mit Fettseite nach unten auslegen und mit Salz, rotem Pfeffer und der Petersilie einreiben. Die Eier halbieren, die Karotten |
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