Stichwort: Vorspeisen     
Seite 49 von 145     
Rezepte 481 bis 490 von 1445

Zucchiniblüten mit Leberwurstfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.31 €
Aus den Zucchiniblüten die Staubgefässe entfernen, die Blüten kurz waschen und abtropfen lassen. Die kleinen anhaftenden Zucchinis abschneiden und in Scheiben ...

---

Bunte Kartoffelsuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.76 €
Kartoffeln in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe in etwa 18 Minuten garen. Inzwischen den Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und in der Butter kurz ...

---

Möhren-Tee-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >2.93 €
Tee mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Möhren und Zwiebeln schälen und würfeln. Lauch waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. ...

---

Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >2.24 €
Kartoffeln 20 Minuten kochen, durch die Kartoffelpresse drücken. Krebsbutter schmelzen, gut die Hälfte davon mit der Schlagsahne und den Kartoffeln verquirlen. Mit ...

---

Eierschwämmli mit Sellerie-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >2.17 €
Die Baguettescheiben in Butter rösten, warm stellen. Sellerie-Püree: Die Zwiebeln in der Butter andünsten, Selleriewürfel dazugeben und mitdünsten. Den Rahm ...

---

Crostini-Beläge, Teil 2 - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.57 €
EU-Bio: >16.78 €
Demeter: >16.45 €
Di fegatini: die Geflügelleber gut parieren, d.h. von Haut und Fettresten befreien. Die Hälfte der Salbeiblätter fein schneiden, Kapern und Sardellen mit kaltem ...

---

Tomatensuppe - Variation 9

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.10 €
Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Dann das Instantpulver zugeben und die Zwiebel weich dünsten. Tomaten in Würfel schneiden. Mit den passierten Tomaten und dem ...

---

Saure Rüben (Elsass)

6 Portionen
Preise:
Discount: >45.44 €
EU-Bio: >44.99 €
Demeter: >45.95 €
Fleisch salzen, pfeffern und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Dann Fleisch vorkochen (ein Teil davon benötigt lange Kochzeit) In einen Topf geben, mit ...

---

Walliser Gemüsebauernsuppe

5 Portionen
Preise:
Discount: >9.92 €
EU-Bio: >19.85 €
Demeter: >20.18 €
Butter in der Pfanne erwärmen, Mehl zugeben und zu einer Schwitze verarbeiten. Dabei das Mehl anbräunen, aber nicht anbrennen lassen! Die Speckwürfel mit den ...

---

Feurige Garnelensuppe, Tom Yam Gung

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.48 €
Die Garnelen schälen und den Kopf abnehmen, das Schwanzende unbedingt daranlassen. Die Garnelen am Rücken längs leicht einschneiden, den Darm entfernen. Die ...

---