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Stichwort: Fisch
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Rezepte 2011 bis 2020 von 5636
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Rezepte 2011 bis 2020 von 5636
Marinierte Sardellen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.08 €
Den Knoblauch pellen und halbieren und 1 Stunde im Zitronensaft ziehen lassen. Die Fische der Länge nach aufschneiden, ausnehmen, den Kopf abschneiden und ...
Marinierter Roter Schnapper
8 PortionenPreise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >5.86 €
Dieses Gericht aus der Karibik hat seinen Ursprung in der spanischen Methode, Fisch und Fleisch einzulegen. 1. Die Fischfilets in etwa 7 cm große Stücke von etwa 2,5 ...
Matjes mit Koriander und Tomatensoße (06)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >3.32 €
Tomaten fein würfeln, Kerne und Saft aufheben. Gurke längs halbieren, mit einem Löffel entkernen, Kerne aufheben. Gurke und Matjes in Scheiben schneiden. Gurken- und ...
Matjesfilet mit grünen Bohnen und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.83 €
Bohnen putzen und waschen. mit Bohnenkraut und einer Prise Salz in wenig Wasser 25 min dünsten. Zwiebeln in Ringe schneiden. Speck fein würfeln und in einer Pfanne in ...
Matjesmousse
1 RezeptPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.41 €
Matjesfilets einige Zeit in Buttermilch legen, dann gut trocken tupfen und in Stücke schneiden. Zusammen mit 3 EL Sahne, Zitronensaft, Senf und Pfeffer in einem Mixer ...
Meerrettichschaumsuppe mit Fischfiletstreifen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.88 €
Schalotten, Knoblauch, Lauch und Sellerie in sehr kleine Würfel schneiden und in der Butter dünsten. Geriebenen Meerrettich beigeben, mit Weißwein und Bouillon oder ...
Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling
4 PortionenPreise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.24 €
Die beiden Kohlrabi schälen und die Rundungen so abschneiden, dass zwei Kohlrabiwürfel entstehen. Diese in je 6 Scheiben schneiden, die Kohlrabi-Abschnitte fein ...
Mitternachts-Kartoffelsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >8.64 €
etwa 8-10 Portionen Öl in einem Suppentopf erhitzen. Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch darin unter Rühren glasig dünsten. Staudensellerie zufügen und ca. 3 ...
Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.57 €
EU-Bio: >14.61 €
Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl anrösten, dann ...
Nase im Speck
1 RezeptPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.61 €
Nasen schuppen, ausnehmen und Kopf abschneiden. Nach dem säubern der Bauchhöhle Fische unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken Tupfen. Nun ...
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