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 | Jurten-Hochzeitsspeise 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Gewaschene Trauben von den Stielen befreien (wer mag, kann sie schälen). Pfirsiche sekundenlang ins kochende Wasser tauchen, Haut abziehen, halbieren und |
 | Juttas Zwetschgenknödel 1 Rezept Preise: Discount: 1.10 € EU-Bio: 1.79 € Demeter: 2.09 € Alles mit der Hand zusammenkneten. Ca. 20 bis 22 Häufchen des Teigs auf ein bemehltes Brett "löffeln". Entsteinte Zwetschgen draufdrücken und Knödel |
 | Kaffee-Creme 4 Portionen Preise: Discount: 3.20 € EU-Bio: 3.17 € Demeter: 3.17 € Mascarpone, Sahnequark und Puderzucker zusammen verrühren. Die Schokolade am Stück in eine Schüssel geben und mit kochendheißem Wasser übergießen. |
 | Kaiserinnenreis - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: 5.22 € EU-Bio: 5.22 € Demeter: 5.52 € Wasser aufkochen. Den Reis hineingeben und fünf Minuten kochen lassen. In ein Sieb geben und kalt abschrecken. Die Milch (1) mit dem Salz, dem Zucker (1), den |
 | Kalbskotelett mit Quark und Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.37 € Die Koteletts so einschneiden, dass eine tiefe Tasche entsteht. Die Zwiebel fein hacken und in Butter fünf Minuten anziehen lassen. Das Basilikum |
 | Karamelisierte Topfentarte m. Grapefruit im Zitronengrassud 4 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.39 € Den Quark in einem Küchenhandtuch über eine Schüssel in den Kühlschrank oder Keller hängen und über Nacht abtropfen lassen. Die Grapefruit filetieren. |
 | Kärnten: Topfenreingalan mit Apfelklesch 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.80 € Topfenreingalan: Der Topfen, das Mehl und die Eier werden zu Masse geknetet. Keine Rastzeit. Fett wärmen, Reingalan formen, ins heiße Fett geben. 5 min |
 | Kärntner Kasnudeln - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >28.33 € EU-Bio: >29.00 € Demeter: >30.15 € Mehl, Ei, Wasser zu einem glatten Teig verkneten und zwanzig Minuten rasten lassen, dann dünn ausrollen. Zwiebeln in der Butter leicht anrösten, auskühlen |
 | Karottenquark mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Puderzucker und Mandeln in einer beschichteten Bratpfanne rösten, bis die Mandeln karamellisieren. Auskühlen lassen. Quark, Doppelrahm, Orangensaft und Honig |
 | Kartoffel-Hackfleischfrikadellen an Schnittlauchsoße 4 Portionen Preise: Discount: >8.65 € EU-Bio: >8.21 € Demeter: >10.83 € Vorbereitung: Paprikaschoten entkernen, säubern, kleinwürfelig schneiden. Schnittlauch, Petersilie säubern und fein schneiden. Majoran abzupfen, Zwiebel |
 | Kartoffeln mit Kräutern und Quarksauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.44 € Die Kartoffeln waschen und in der Schale in nicht zuviel Wasser knapp weich kochen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Zehn Minuten vor dem Servieren die |
 | Kartoffeln mit Kräuterquark 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.16 € Gut gewaschene Kartoffeln mit 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen und 12 - 15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen, danach abgießen, Inzwischen |
 | Kartoffel-Quarkauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.08 € Die Margarine wird mit dem Zucker und dem Eigelb schaumig gerührt. Nach und nach werden die Kartoffeln mit dem Quark dazu getan, unter den man die Zitronenschalen |
 | Kartoffel-Quark-Bällchen mit Erdbeeren 6 Portionen Preise: Discount: >6.20 € EU-Bio: >9.71 € Demeter: >11.63 € 1. Likör und Zucker verrühren. Erdbeeren putzen. Hälfte davon im Kokoslikör marinieren. Übrige Erdbeeren kleinschneiden. 2. Kartoffeln schälen, fein reiben |
 | Kartoffel-Quark-Tascherl mit Holunderragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.92 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.35 € Für den Teig ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen. Den Quark hineingeben und abtropfen lassen. In einer Schüssel die Butter mit Zucker, Zitronenschale und |
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