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Focaccia di Parma 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >6.35 € (*) fur ein rechteckiges Backblech, mit Olivenöl bestrichen. Mehl, Salz, Kräuter und Hefe in einer Schüssel mischen. Öl und Wasser beigeben, mischen, zu einem | |
Forellenfilet mit Serranoschinken und Thymiankartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.29 € Backofen auf 200GradC vorheizen. Die Kartoffeln waschen und längs halbieren. Die Hälften mit den Schnittflächen nach oben* in einen mit Olivenöl gefetteten | |
Französischer Schinkentoast 1 Rezept Preise: Discount: 4.83 € EU-Bio: 4.61 € Demeter: 7.22 € Dieses Rezept ergibt 16 Stück Schinkentoast. Käse und Schinken auf Größe der Brotscheiben schneiden. 4 Brotscheiben mit 1 Scheibe Käse und 1-2 Scheibe | |
Frittierter Spargel - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >26.55 € EU-Bio: >24.79 € Demeter: >36.68 € Für die Soße Crème fraîche und Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill und Petersilie waschen. Etwas Petersilie zum Garnieren aufheben. | |
Fruchtige Sauerkraut-Rouladen 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.12 € Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Mit je einer Scheibe Schinken belegen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Die Hälfte | |
Gänsebluemchen-Salat mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >5.59 € Die Gänsebluemchenrosetten mit dem Stecheisen ernten, waschen, zerpflücken. Olivenöl mit Estragonessig, Salz und im Mörser zerstoßenen Pfefferkörnern | |
Gäuboden-Spargel-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.09 € Weißbrot in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit einem rund geschnittenen Backpapier auslegen und es am Rand etwas | |
Gebackene Glücksschweinchen 24 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >8.22 € Schinken grob zerteilen und mit der Sahne pürieren. Den Armagnac unterrühren. mit Pfeffer abschmecken. Den Teig samt Backpapier auf der Arbeitsfläche | |
Gebackene Kartoffel auf Tatar von Schwarzwälder Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.21 € Die Kartoffeln mit Salz und etwas Kümmel gar kochen, anschließend noch handwarm schälen. Den Schwarzwälder Schinken zunächst in dünne Scheiben, dann in | |
Gebackene Spargel-Rollen 1 Rezept Preise: Discount: >22.57 € EU-Bio: >19.82 € Demeter: >37.72 € Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben. 10 Minuten vorkochen. Im Sieb abtropfen lassen und den Sud auffangen. Für die Soße die | |
Gebackener Kürbis 1 Portion Preise: Discount: 1.33 € EU-Bio: 1.73 € Demeter: 1.59 € Falls kein Holsteiner Katenschinken zur Hand ist, schmeckt sicher auch jedes andere kräftig geräucherte Stück Schweinefleisch. Wie eben hier der Schwarzwälder | |
Gebackener Limerick-Schinken (Baked Limerick ham) 1 Rezept Preise: Discount: >18.23 € EU-Bio: >12.83 € Demeter: >78.13 € Schinken in kaltem Wasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Wasser abgießen und durch Apfelwein ersetzen. Kurz aufkochen und auf niedriger Flamme 20 | |
Gebackener Schinken auf mecklenburgische Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € Mit einem Messer in die Fettschicht 8 - 10 mm große Rauten oder Vierecke schneiden und in jedes Schnittkreuz eine Gewürznelke stecken, mit Salz bestreuen. In | |
Gebratene Hackfleischnockerln (*) 2 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >6.78 € (*) auf Rahmwirsing mit Schinkenstreifen Vorbereitung Roggenflocken in Milch einweichen, etwas abtropfen lassen. Wirsingblätter abnehmen, Strunk großzügig | |
Gebratener Parmaschinken mit Kapern und Gewürzgurken 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.22 € Knoblauch klein hacken, Gewürzgurken blättrig schneiden und Kapern klein schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Gewürzgurken und Kapern |
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