Werbung/Advertising
Stichwort: Saucen
Seite 67 von 130
Rezepte 661 bis 670 von 1298
Seite 67 von 130
Rezepte 661 bis 670 von 1298
Olivenmus
1 RezeptPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.89 €
Entsteinte schwarze Oliven mit geriebenem Parmesan Toastbrot abgezogenen Knoblauchzehe und Basilikum pürieren. Olivenöl langsam unterrühren, mit Salz und Pfeffer ...
Pariser Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.25 €
Butter nussbraun zerlassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten. Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Pfeffergemisch kurz ...
Pesto I
1 RezeptPreise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >2.03 €
Alles außer dem Öl in einem sehr großen Porzellan-Mörser zu einer Paste zerreiben und mit Olivenöl dickflüssig rühren. Hält sich im Kühlschrank 4 Wochen ...
Bechamelsoße
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~1.95 €
Zwiebeln feinschneiden und in Butter andünsten. Mehl beigeben und kurz mitschwitzen. Die Mehlschwitze (oder Roux) erkalten lassen. Milch aufkochen und dem Roux ...
Provenzalischer Flan von grünem Spargel m Olivenvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >17.79 €
EU-Bio: >15.20 €
Den Spargel vorbereiten: Das untere Drittel schälen und die Spitzen abschneiden. Die Endstücke und die weniger schönen Stangen (zusammen 500 g) in kochendes ...
Ragu Alla Bolognese (Bolognese Sauce für Pasta)
6 PortionenPreise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >6.80 €
Die definitive Bolognese-Sauce, entsprechend den Vorgaben, die die Italienische Küchenakademie (Accademia Italiana della Cucina) am 17. Oktober 1982 erlassen hat, mit ...
Beurre Blanc - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.80 €
Schalotten (zerhackt) in Weißwein und Essig dünsten bis sie Püree werden. Langsam kleine Stücke gekühlter Butter geben und rühren bis das ganze eine reiche cremige ...
Rindersteak mit Feigensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >4.97 €
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Käse in eine kleine Auflaufform schichten. Sahne, etwas Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und ...
Rotbarbe mit grünem Tomaten-Chutney und gegrilltem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >5.37 €
Rotbarben-Filets salzen, pfeffern und in Olivenöl in einer beschichteten Pfanne braten. Zuerst auf der Hautseite, bis die Haut knusprig ist, dann wenden und auf der ...
Werbung/Advertising
