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Stichwort: Saucen
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Rezepte 921 bis 930 von 1298
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Rezepte 921 bis 930 von 1298
Burgunder Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.00 €
Pilze in der Butter zugedeckt 7 Minuten bei 600 dünsten. Das Mehl hineinrühren und 1-2 Minuten bei 300 W anschwitzen. Langsam den Wein hinzufügen und glatt ...
Cäsar-Salat
2 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >3.37 €
1 Knoblauchzehe kleinschneiden, mit Öl, der Brühe, Essig, Zitronensaft, Senf und Petersilie pürieren. Den Parmesan untermischen. Die zweite Knoblauchzehe schälen, ...
Chilterschnitte (Entrecotes mit Kräutersauce)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >2.74 €
Hinweis: Als Chilter bezeichnet man im Emmental junge Burschen, die nächtliche Besuche abstatten oder auf Abenteuer und Streiche ausziehen. Schnitten: Die Entrecotes ...
Crêpes gefüllt mit Gänseleberpastete und Brombeerchutney
2 PortionenPreise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >6.45 €
Für den Crêpesteig Mehl, Eier, Zucker, Salz, Cognac und die zerlassene Butter verrühren. Anschließend die Milch hineinrühren. Damit das Mehl sich vollkommen ...
Aioli I
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.79 €
EU-Bio: ~3.14 €
Knoblauch schälen, auspressen und mit Salz und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Ein Eigelb nach dem anderen kräftig runterrühren, die Hälfte des Öls ...
Dip mit Erdnüssen und Chilischoten - Nam Jim Tua
4 PortionenPreise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.41 €
Erdnüsse und Chilischoten im Mörser zerstoßen (oder in der Küchenmaschine hacken.) Palmzucker, Fischsauce und Tamarindenmus oder Limettensaft erhitzen. Rühren, bis ...
Ei-Kapern-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.96 €
Alles in den Mixer geben und pürieren.
Erdbeer-Rhabarber-Portwein-Gelee mit Vanillesauce
6 PortionenPreise:
Discount: ~14.60 €
EU-Bio: ~16.30 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Erdbeeren und Rhabarber waschen und putzen. Die Erdbeeren halbieren, den Rhabarber in 3 cm lange Stücke schneiden. Portwein mit ...
Extrascharfe Chilisauce
1 RezeptPreise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.14 €
Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen und Übrigbleibende Sauce in einem festverschlossenen Glas aufbewahren.
Fisch-Veloute
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.56 €
Die Schalotte in Streifen schneiden und mit dem Weißwein und Noilly Prat aufkochen. Fischfond zufügen, und die gesamte Flüssigkeit auf 1/3 reduzieren. Anschließend ...
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