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Stichwort: Saucen
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Rezepte 1081 bis 1090 von 1298
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Rezepte 1081 bis 1090 von 1298
Die Bechamel-Sauce von Madame Maigret
1 RezeptPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >2.00 €
In einer Pfanne mit dickem Boden die Gemüse zusammen mit der Hälfte der Butter 10 Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Die Gemüse aus dem Topf nehmen, die ...
Dunkler Fond - Variation 3
1 RezeptPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.37 €
Im Ofen eine große Bratpfanne auf 180GradC vorheizen. Die Knochen in wenig Öl gleichmäßig braun anrösten. Die Zwiebeln und Möhren in Würfel schneiden und ...
Erbsenflan mit einer Robiola-Käsesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >4.01 €
(*) Sie dürfen außerhalb der Saison auch aus der Gefriertruhe kommen, auf keinen Fall jedoch eignet sich für dieses Gericht Dosengemüse. Die Zwiebel/n grob hacken ...
Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.39 €
Die flüssigen Zutaten vermischen, mit dem Schwingbesen emulgieren; die übrigen Zutaten zugeben und 1 Tag gedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Geflügelteile ...
Feuersauce - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.28 €
Paprikaschote und Zwiebel sehr fein hacken, mit Joghurt, Tomatenmark und Sahne verrühren. Mit Chiliöl, Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce und einer Prise Zucker ...
Fonduesaucen - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Grundmischung zubereiten, in Portionen einteilen und mit den Zutaten der gewünschten Sauce(n) anreichern, immer nach Geschmack. Dann einige Stunden durchziehen lassen.
Garnelenbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.15 €
Die Garnelen auslösen und den Darm entfernen. Die Schalen in wenig Öl rundum kräftig anrösten. Dann mit Wein und Wasser aufgießen, ca. 20 Minuten zugedeckt kochen. ...
Gebratene Riesengarnelen mit süß-saurer Paprikasauce an...
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.85 €
Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser mit 3 EL Kümmel gar kochen. Speck und zwei Schalotten würfeln und in etwas Olivenöl kurz anschwitzen. Wenn die Schalotten ...
Gefüllte Krautblätter in Paprikasauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.42 €
Den Kohl im Ganzen kurz in Salzwasser blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen und die Blätter Schicht für Schicht abnehmen. Sechs große Blätter beiseite legen. ...
Gelbe Sauce zu Fondue
1 RezeptPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.81 €
Eigelb kräftig rühren, mit Salz vermischen, das Öl tropfenweise darunterrühren. Öl und Eier müssen die gleiche Temperatur haben, sonst gerinnt die Sauce. ...
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