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Stichwort: Salz
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Rezepte 1 bis 10 von 23
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Rezepte 1 bis 10 von 23
Soleier nach Alfons Schuhbeck
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.70 €
EU-Bio: ~2.46 €
Soleier, eine rheinische Spezialität, werden dort in den Kneipen gerne so gegessen: geschält, halbiert und der Eidotter herausgedrückt. In die Mulde kommt etwas ...
Sauerkraut aus Steckrüben 1946
1 RezeptPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.04 €
Die Steckrüben grob raspeln. Etwa fünf Minuten in kochendes Wasser geben. Abgießen. In einen Steintopf die erkalteten Rübenraspeln lagenweise einschichten: Ein Kilo ...
Backteig - Pâte à Frire
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.74 €
EU-Bio: ~1.87 €
Die Zutaten behutsam zu einem etwas flüssigen Teig vermischen, kurz vor dem Gebrauch 6 bis 8 festgeschlagene Eiklare locker darunter ziehen.
Thymian-Hähnchen in der Salzkruste
1 RezeptPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >0.98 €
Das Hähnchen waschen, sorgfältig trockentupfen, von innen pfeffern. Aus Salz, steifgeschlagenem Eiweiß und Mehl bereitet man die feuchte Salzmasse zu und bedeckt ...
Rinderbraten in Salzkruste
6 PortionenPreise:
Discount: >40.82 €
EU-Bio: >40.44 €
Das Fleisch gut abtrocknen und pfeffern. Das Öl mit der Butter stark erhitzen. Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten, herausnehmen und abkühlen lassen. Das ...
Echte Berliner Soleier Anno 1900
1 BeliebigPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Frische Hühnereier acht Minuten kochen, zehn Minuten im Wasser ohne zu kochen liegen lassen, herausnehmen, rundherum einknicken. Eine starke Salzlösung (30 g Salz auf ...
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